大连人爱吃的“臭东西”，位置靠抢想吃靠运气，有人却说吃不惯

浙江全威门业

在各民气目中，大连是一座北方城市，爱吃面食，实在随着交通便利，越来越多美食涌入大连，得到当地人的承认，比如说广西的螺蛳粉就“申明散乱”，现在火到了大连，而这家店可以说是大连最好吃的螺蛳粉，本日我们就一起去看一下大连人也爱吃的“臭东西”有何魅力？

一， 申明散乱的名小吃
作为广西柳州的名小吃，螺蛳粉给人的第一印象就是臭，很多人喜好在家煮螺蛳粉，吃完回味无穷，但是那股臭味却久久不能消散，街上的螺蛳粉店更甚，臭味隔几条街都能闻到，喜好的爱不释手不喜好的碰都不碰，吃不惯的触目皆是，但是依然拦截不了这家店的生意火爆。

小店不算大，但是看着很整洁，招牌优劣相间看着就很大气，屋内的装修也是比较有特色，来得早大概不需要等位置，但是当你想要坐下点餐却发现完了，位置和食材都被预定了，不仅没有位置坐，连很多食材都吃不上。还好可以拼桌，没有位置也可以碰碰运气。

二，13.9元1两的螺蛳粉吃不腻
他们家一两螺蛳粉和二两螺蛳粉的价格相差才两元，很多人都愿意选择2两，不过如果想要多点小吃肯定要记得选一两，不然太多食材加在一起吃不完就浪费了。配料丰富而且经济实惠，鹌鹑蛋、豆泡这些都是2元一份，炸蛋和鸡胗是4元1个，另有鸭脚、猪肺、螺蛳肉、猪蹄等等可以随便选。之所以一两和二两价格相差不多，因为配料真的是太足了。酸豆角、炸花生、酸笋等等满满当寺库满，看着就很诱人。

除了汤粉另有拌粉，很得当夏天吃，酸酸辣辣开胃解腻，自带很多配菜，汤底的味道不算很浓重，但是特殊鲜，米粉固然软糯但是有韧性，不会软踏踏的口感很好。没有传说中大臭的感觉，出门还会给客人去味，真是太体贴了。

三，闻着臭吃着香
整碗螺蛳粉看着油腻实在味道很清新，而且闻着臭吃起来超等香，猪蹄鸭脚这些都是炸过的，非常软糯而且入味，一抿就脱骨，满满的胶原蛋白，泡在汤汁里味道更丰富。炸蛋真的是各人必点，一个足足有碗大直接盖满碗面，炸完后蓬松感十足，浸泡在汤汁里再咬一口，汤汁会在嘴里爆开。配上桌子上的蒜汁辣椒汁，更鲜味了。


他们家的绿豆沙也很受欢迎，冰冰冷凉很解腻，就是只有早上提供，下战书来就吃不上，另有猪蹄猪皮炸蛋这些都是抢手货，来晚都吃不上。另有周末限量的臭豆腐，那股发酵的味道比螺蛳粉还臭，你敢吃吗？