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秋天来了,我们都应该成为“吃瓜群众”,特别这几种瓜要多吃
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月亮潮汐
月亮潮汐
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发表于 2021-8-16 09:36:18
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来自:中国
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[size=0.833em]俗话说金秋十月,瓜果飘香,意思就是到了秋天,很多瓜果都成熟了。瓜——是我们常见的蔬菜之一,如南瓜、冬瓜、黄瓜和佛手瓜等等,都常常出现在我们的餐桌上。所以,到了秋天,我们都会自发或不自发的成了“吃瓜群众”。根据中医四季养生理论,每个季候吃什么对身体有好处,是很有讲求的,所以到了秋天,以下几种瓜我们应该要多吃。
[size=0.944em]南 瓜
[size=0.833em]南瓜是我们最常见、食用历史最久长的瓜类蔬菜,大家对南瓜绝对不会陌生,但是,对于南瓜的营养代价,大家可能就不是那么清晰了。
[size=0.833em]南瓜的营养非常丰富,其中南瓜多糖是其特有的一种营养身分。南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调治功能。
[size=0.833em]另外南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活泼人体的新陈代谢,促进造血功能,并到场人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素。南瓜中含有丰富锌,到场人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有身分,为人体生长发育的重要物质。
[size=0.833em]除此而外,南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中雷同,但活性明显高于烟草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
[size=0.833em]所以,到了南瓜成熟的秋天,无论是男女还是老少,都应该多吃些南瓜。
[size=0.944em]佛 手 瓜
[size=0.833em]佛手瓜瓜形像两个手掌合在一起,有祝福之意,且清脆多汁,美味可口,还能做水果吃,所以深受人们的喜。
[size=0.833em]佛手瓜的营养十分丰富,蛋白质和钙的含量比黄瓜还多,维生素和矿物质明显高于其它瓜类。尤其是锌的含量高,在蔬菜中是靠前的。据国家营养协会称,锌对孩子智力发育影响较大,常吃含锌多的佛手瓜,有助于孩子智力。
[size=0.944em]冬 瓜
[size=0.833em]冬瓜几乎不含脂肪,碳水化合物含量也少,故热值低,属清淡食物,含水量高达96%以上。秋冬季皮肤干痒的时候,可以吃点冬瓜。
[size=0.833em]另外冬瓜能养胃生津、利尿行水,所含的丙醇二酸能促使体内的淀粉、糖分转化为热能,而不酿成脂肪。久食可使皮肤润泽光滑,形体健美。因此,秋季可以吃冬瓜来预防秋燥。
[size=0.944em]八 月 瓜
[size=0.833em]八月瓜不是蔬菜,而是一种水果。八月瓜因八月成熟而炸开而得名,所以又叫八月炸。八月炸是一种营养代价非常丰富的野生瓜果,其吃起来口感要远胜于蜂蜜,这是由于八月炸中含有多种可溶性果糖、淀粉、碳水化合物以及人体所必要的微量元素,另外它还含有各种有机酸、蛋白质、多种维生素。八月炸中含有12种氨基酸以及人体不能合成的缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯氨酸、赖氨酸等,人体的组织、酶等都是蛋白质构成的,而蛋白质的合成必要氨基酸的到场。这些必须的氨基酸人体无法通过自身合成来得到,必须要通过食物摄入,对于维持人体正常运动具有重要的意义。食用八月炸的果实可以消除体内的毒素、增强免疫力、消除皮肤皱纹、色斑、色素,是养颜美容、强身健体、老少皆宜的“保健果王”。
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