街坊心头好！珠海这家糖水店开了9年，藏身住民区……

吃果不吃冻

在吉大
有一家开在住民区、靠近学校的小店
静静地开了快9年
不但是附近街坊、弟子、上班族的
“心头好”
更是东家谢小姐梦想腾飞的出发点

开了9年的糖水店
藏身住民区

#01
开了快9年的街坊店 承载情怀和理想
- 一品甜源 -

吉莲路靠近白莲路一侧，吉莲新村楼下，“一品甜源”这个招牌在浩繁底商内里不算显眼，熟客却不会走错。

拜望当天，本年刚到场完高考的叶同学和小伙伴一起走进店里喝糖水。她是市四中的弟子，以前常和同学们一起来。“我们很多同学下课之后都喜好来这里。”叶同学说。
一品甜源的拥趸除了弟子、街坊，另有不少附近的上班族。“我们常常接到大单外卖单，送到中医院、光大银行、交通银行这些单位。”一品甜源老板娘谢小姐说。

谢小姐不是一品甜源的第一任东家。2012年，一品甜源开业，约莫一年多前，被谢小姐接办了。在原有的甜品种类基础上，谢小姐增长了一些小食、奶茶。

多年前，谢小姐曾在广州一家着名连锁甜品店做师傅，而开一眷属于自己的甜品店，不停是她的理想。

在甜品店上班的工资不高，为了攒钱开店，她厥后去做了销售。感觉准备得差不多了，谢小姐来到了珠海。“我喜好珠海这个城市的环境，以是选择在这里实现开店的理想。”谢小姐说。



天天早上，谢小姐夫妇就开始备料、煮糖水，下战书开店不停到深夜。虽然工作时间很长，但她不怕累，还常常在制作甜品的间隙，咨询顾客对出品的意见。“以前在连锁甜品店上班，只能按照店里要求制作，如今不一样，可以自己把关质料、琢磨改进。”谢小姐说。

她另有更多想法，要一步步实现。“如今的店面比力小，客人多的时候很快就坐满了。我想先好好策划这个小店，盼望以后能拥有更大的店面。”谢小姐说。
#02
出品老小咸宜选择多
- 一品甜源 -

一品甜源的出品
既有新派甜品，也有传统广东糖水
老小咸宜
∥ 杨枝甘露 ∥

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一品甜源的杨枝甘露
与众差别之处是选用福建平和红肉柚子，
清甜无涩味。

∥ 双皮奶 ∥


谢小姐专程挑选
乳卵白含量高的优质鲜奶制作双皮奶，
口感香浓细滑、有营养！
∥ 榴莲忘返 ∥

夏季时令甜品，
椰奶与鲜牛奶充实搅拌，
搭配新鲜榴莲果肉和冰淇淋，
冰爽香滑。









∥ 绿豆沙汤圆 ∥

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绿豆沙必要多个小时的熬煮，
过程中还要不停搅拌、观察火候，
才气达到绵软的口感，
炎天喝起来清爽解暑。
∥ 芒果奶冰 ∥

冰沙无颗粒的口感，
在制作时很考研磨的工夫。



一边打冰沙，一边倒入炼奶，
再加上新鲜芒果肉，香甜凉快。
∥ 桂花酒酿丸子 ∥

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煮酒酿丸子时间要把握得刚刚好，
不长也不短，否则口感欠好，
适时打开鸡蛋，
只倒入蛋清并敏捷搅拌，
形成滑嫩蛋花，并撒上桂花。

吃的时候用勺子搅拌，让桂花清香散发。
∥ 香芋西米露 ∥



荔浦芋头去皮隔水蒸熟，
再淋上冰糖水接着蒸，
这样的香芋吃起来绵软、清甜。
再与牛奶椰浆西米混淆，
奶味甜品爱好者的理想选择。
∥ 烤奥尔良鸡翅 ∥

做烤鸡翅，
谢小姐不采取半成品，
而是用生鸡翅自己举行调味后烤制。
趁热吃更香哦。
∥ 酸辣凤爪 ∥

煮得软熟的凤爪，无需“啃得累”，
经过陈醋和辣椒的腌制，
酸甜与微辣刺激味蕾，很开胃。

一家受街坊接待的小店
由于一个人的理想得以连续
认识的味道没有脱离
新的幸福感仍在不停创造