芹菜和它天生一对，宁肯不吃肉也要吃它，清肠助眠去秋燥，棒极了

浙江全威门业

立秋过后，民间素有“贴秋膘”的说法，但是立秋刚过， 暑热未消，秋老虎依然发威，湿度也大，很轻易引起肠胃不适，所以有着“暑湿困脾”的说法。且刚刚入秋天就大量进食品肉类贴秋膘会给肠胃加重负担，再加上大鱼大肉过于油腻本就不好消化，易致消化功能紊乱，出现腹泻、胃胀等症状，因此秋季公道膳食很紧张。
秋天不康健饮食热量很轻易囤积，千万别因”贴秋膘“而导致来年脱下厚外套而腰上多出了一身肉。因此秋天进补，既要达到补充营养进步抗病力，又要防止因过分进补过分而带来肥胖、高血压、糖尿病等疾病的风险。夏秋交替的时节，早晚温差较大，对于不少人来说身材难适应这种变化，会影响到内分泌和神经系统，导致就寝质量降落。芹菜具，有降血压、降胆固醇和镇定神志的功效， 不妨吃点芹菜来促进就寝，清肠排毒。
本日就给各人分享一道家常菜小炒---木耳炒西芹，紧张食材是西芹和木耳，再加点胡萝卜给菜肴增色。 木耳是一种百搭食材，也称为“肠道清道夫”，具有干净肠道，排除毒素，给身材做大扫除。 我时常用这两种作为配菜，不但营养又美味，而且搭配起来菜品的色泽也美丽。 这菜食材家常又易得，做法简朴，五分钟就能上桌，清新不油腻，好吃又开胃，促进就寝，清肠排毒还润秋燥，自制又鲜美， 总也吃不腻。  下面就来分享这菜的详细做法吧。
【木耳胡萝卜炒西芹】
质料： 西芹  2片   木耳  1把   胡萝卜 半根   蒜  3瓣   油盐  适量
制作： 1.  准备好原质料； 2. 烧锅水，参加少许盐和几滴油； 3. 将泡软的黑木耳和西芹片进锅焯煮两分钟后捞出备用； 4. 烧热锅放入适量的油，参加蒜末进锅爆香；5. 参加胡萝卜片进锅翻炒几下；6  参加焯好的食材进锅继承翻炒两下； 7. 末了参加适量的盐调味 后翻炒均匀；8. 盛入盘中。

小贴士：1. 焯蔬菜时参加少许盐和油，将西芹和黑木耳进锅焯煮预处理九成熟； 2. 先煸炒胡萝卜片， 用油煸炒的胡萝卜片，更利于胡萝卜素的吸取。