入秋后做这款面食，蓬松柔软，好吃不上火，教您做法，一次乐成

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导语：入秋后做这款面食，蓬松柔软，好吃不上火，教您做法，一次成功
入秋后做南瓜发糕，不消手揉面，比做馒头简单，分享详细做法
面食有许多种类，千变万化，每一种都非常好吃，其中馒头最受欢迎，家家户户都离不开馒头。但是说到做馒头许多人都开始犯愁了，要么面不起来、要么蒸好不软……还有些朋侪干脆不会揉面，如果你也是这种环境，那倒不如换一种方式，做这款面食，不仅蓬松柔软，还好吃不上火，做法简单易做，把握详细做法，很轻易做成功，比做馒头简单多了。

入秋后做这款面食，蓬松柔软，好吃不上火，它就是南瓜发糕，不消手揉面，比做馒头简单！发糕和馒头有一些相似之处，比如都用到了面粉、都用到了酵母、都是蒸的方式，可吃起来大不雷同，发糕比馒头更加蓬松一些，有些像蛋糕，没吃过的朋侪一定要尝尝。
这款发糕中添加了南瓜，做出来金黄好看，让人食欲大开，孩子见了非常喜欢，还带有南瓜独有的香甜味，好吃的不得了，吃一次会爱上。

南瓜发糕制作步调简单，手不必要碰面，用筷子搅一搅，再上火蒸一蒸就好了，不过想要做成功，还必要多注意一些小细节，否则也会做不好，失败的发糕，通常会出现这些环境：塌陷、发黏。
那么下面我来给大家分享一下南瓜发糕的详细做法，只要按照步调来做，一次成功，在家没事的时间，不妨动手试试。感兴趣的朋侪快来看看，

南瓜发糕的做法步调：
取一小块南瓜，第一次做的朋侪，建议食材用少一点，做出一小份实验看看。
把南瓜皮去掉，冲洗干净后切成薄一些的片放进蒸锅，大火蒸一会儿，将南瓜蒸熟透，差不多非常钟就够了，可以打开盖子查验一下看看。
蒸好之后倒进料理机里打成南瓜泥，没有料理机，那用勺子多按压一会儿，变得越精致越好，加入适量白糖搅拌。

搅拌后可以尝一下味道，味道符合就好，再加一两个鸡蛋搅拌，可以让发糕更加营养。
搅拌匀称后等候一会儿，比及不怎么烫手温热的时间，将酵母粉倒进南瓜泥内，利用余温搅拌酵母。
搅拌好后加面粉搅拌，搅拌成浓重的面糊，注意要特殊浓重才行，如果太稀的话，做出来会发黏。

盖上盖子，放在高温处发酵，比及面糊变成原来的两倍大。
比及发酵好后，再用筷子反复搅拌，搅拌出气体，将精致的面糊分装进纸杯大概模具内。
不要装的过于满，要有膨大的空间，再盖上盖保鲜膜醒发，比及面糊的位置升高了许多说明发好了。

蒸锅内加水，大火煮开，这时将装有面糊的模具放进蒸锅，继续大火蒸20到40分钟，如果是小纸杯装，时间比力短，如果是碗大概蛋糕模具，时间比力长。
等蒸好后，再焖几分钟，取出放凉，脱模后就可以吃了。每次做好的发糕，就以为它是馒头和蛋糕的团结物，口感介于中间，做法也很好把握。

南瓜发糕的做法你都学会了吗？注意一些小细节：
1）南瓜蒸熟后不要立刻加酵母，要等温热后才可以放，否则酵母烫死了发不起来。
2）面糊要非常浓重，如果用筷子挑起来还滴落的话肯定不行，搅动时感到特殊费劲差不多就可以了。
3）面糊搅好后不要立刻蒸，要二次醒发，显着变大后才可以举行蒸制。
4）蒸发糕要开水上锅蒸，并且连续大火蒸。

以上做法和小细节全部把握好，做好发糕不难，有时间亲身试试？分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。