通了！广州地铁7号线接驳佛山3号线！寻味顺德，出发！

杨凌火王专卖

好消息！
佛山地铁三号线
“北滘新城站-高村站”
盾构区间右线隧道顺利贯通！
这也就意味着...
佛山地铁3号线与广州地铁7号线
顺利接驳啦！

8月7日12时左右，佛山地铁“天佑66号”盾构机破土而出，桂城站 - 南海广场站区间右线顺利贯通，至此桂城中心地区迎来了佛山地铁三号线首条双线贯通隧道！

8月8日，中铁广州局佛山地铁3号线“北滘新城站-高村站”盾构区间右线隧道胜利贯通佛山地铁3号线与广州地铁7号线接驳，项目建成通车后，将成为广佛一体化的“交通大动脉”。

佛山地铁3号线
佛山地铁3号线“北滘新城站-高村站”盾构区间右线线路全长2237米，盾构机从北滘新城站始发后与广州地铁7号线西延线隧道并行，隧道下穿合成桥、广州地铁7号线西延线隧道重叠段，通过君汇上品小区后到达高村站。

佛山地铁3号线全长约69.5公里，线路起自顺德客运港站，止于科技学院站，在顺德区内设顺德学院、逢沙、创意园、驹荣北路、东乐路、大良、新松、顺德医院、荔村、伦教、三洪奇、北滘新城、高村、北滘、美旗、水口、大墩、东平站点。
未来可换乘的轨道交通线路多达13条，此中多条可换乘进入广州，将成为佛山轨道线网中最便捷的“南北大动脉”。
佛山地铁三号线站点分布图



“食在广东，厨出凤城”，
这凤城指的就是
佛山顺德
这里是粤菜的发源地之一，
更被誉为天下八大美食之都。

《寻味顺德》片段
无数记录片都把镜头聚焦于
顺德这个宝藏美食之地~
《寻味顺德》《老广的味道》

《寻味顺德》截图
随时随地
想把顺德的美味安利给全天下！

想知道当地人都爱吃的
“平靓正”地道美食在哪？

看这里！看这里！
这篇文章满意你全部需求！

01
新滘靓鸥杂

@我是吃肉兽
说到物美价廉的牛杂，
顺德街坊心中yyds一定是
大良与伦教接壤处的“新滘靓鸥杂”。

@RamsayA
老板娘从小推车开始一做就是20年，
可贵之处在于她不绝用煤炉焖牛杂，
文火慢炖之下，牛杂与香料充实融合，
香浓软糯，味道浓厚~

@我是吃肉兽
这里的牛杂，不仅煮得软烂入味，
而且大件超抵食，秘制蘸料鲜辣酸爽。，
配合之下，风味更佳，难怪每天满客~

@虹炸鸡
店里的猪红、萝卜、藕、马铃薯
腐竹、面筋等配菜也都非常可，
会吃的人还会点上一份虾仔面，
弹压爽口，味道一绝，
食吃牛杂绝配的主食！
地点：顺德新滘四街12号
人均：27元/人
业务时间：11:30-18:30
02
金榜霞姐老铺

@我不是克拉拉
霞姐双皮奶位于大良金榜上街。
这条潜伏很深的小巷子满是奶香味，
沿街走去满是大巨细小的奶铺子~


@江好看啊
古时为了延长奶制品保存限期，
聪慧的顺德人用醋和食盐
将牛奶制成晶莹透明的牛乳片，
这种制法相沿下来，
最闭幕果了甘甜香浓，
清热下火的金榜牛乳。


@江好看啊
霞姐牛乳香浓的秘密在于纯手工，
刚入口微微感到有一点点咸味，
但这种咸味更引发了乳制品的香气，
牛奶味道更加浓厚纯粹~

@MISS_TO
除了牛乳外，
双皮奶、姜撞奶和水牛奶也值得一试，
绵密软滑的口感，甜香浓厚的味觉体验！
乳制品爱好者快给我冲！
地点：金榜上街21号
人均：15/人
业务时间：08:00-18:00
03
大润龙眼炸猪肉

@KK
提及顺德的炸物，那首推大润龙眼炸猪肉！
酥脆香口但不油腻，蘸上特质粉料，绝了！
怕热气的广东人也难抵抗这种美味勾引！

@疾驰的五花肉
炸猪肉是到店必点之一，
腌制入味的猪颈肉肥瘦相间，
切成薄片入锅油兹拉兹拉作响，
在热油里翻滚之后，趁热咬下，
外酥脆里娇嫩，肉汁四溢！


@飞翔的小善
店里可以选择油炸的食材种类超等丰富
可口酥脆的炸云吞，脆嫩爽口的鸡肾，
糯中带脆的掌中宝，顺德标志性甜品炸牛奶，
尚有软糯香甜的炸番薯...
地点：大良丁字直街7号（总店
人均：30/人
业务时间：10:30-20:30
04
松记餐厅

@砖七
顺德人会吃，很大水平在于他们善用食材，
顺德口胃致力于还原食品至纯本味~
老字号“松记”主打顺德净水打边炉，
吃的就是食材新鲜“本味”。

@东航五郎
猪肉丸、墨鱼丸等各类手打丸子是店里的招牌，
墨鱼丸子料足、墨鱼味非常浓厚，鲜甜又弹牙！
猪类拼盘有猪肝，猪脸肉，猪牙肉和猪舌。
肉很新鲜，没有腥味，甚至带点奶香味道！

@东航五郎
除此以外，尚有许多非常新颖刁钻的食材，
比方“猪牙肉”“竹肠”“牛脷坑”“鲜鸡子”等等，
一定要尝猪天梯，很脆很爽口，口感一级棒！
地点：合祥路3号（团结电子厂对面）
人均：110/人
业务时间：11:30-14:00、17:30-21:00
05
虾炳海鲜

@甜辣酱小姐
当地人的海鲜食堂，性价比超等高，
各式粤菜小炒出品都很有品质，
虽然情况称不上优雅，但味道打倒一切！
白灼海虾，蒜蓉蒸龙虾、清蒸老虎斑，
蒸生蚝，煎焗鳝鱼等都是每桌必点！

@甜辣酱小姐
食材格外新鲜，简朴烹饪就已经很出色，
虾肉鲜甜弹牙，老虎斑肉厚鲜嫩，
龙虾鲜香可口，鳝鱼焖焗后肉质脆韧性，
酱汁渗入鱼肉里，满口鲜香！

@爱吃热的凉凉
尚有招牌烧鹅皮脆肉香，肥而不腻，
一口咬下去，油脂在口腔炸裂开来~
肉汁飙出来，满嘴都是浓厚的香气~
地点：工业路23号柴油机厂1959厂区内
人均：80元/人
业务时间：11:00-14:00，17:00-21:00
06
龙的酒楼



@Mallory.栗子 @小肉肉爱吃肉肉
顺德喝早茶的老牌酒楼之一。
至今维系着老式点单方式——本身拿！
小推车上层层叠叠摞起来的笼屉，
琳琅满目的各种传统小吃点心，
想吃什么拿什么，传统即经典！

@Mallory.栗子
11点从前酒楼供应的是早茶点心，
伦教糕、蜜汁凤爪、绿茶糕、流沙包、
榴莲酥、虾饺皇、排骨蒸肠粉等，
你能想得到的早茶点心都找得到，
而且味美价廉，大件抵食！

@Mallory.栗子
中午11点左右，午市开启！
传痛畛德菜开始供应~
大良炒牛奶、拆水蛇羹、酿鲮鱼、
<STRONG>煎焗鱼嘴、野鸡卷，顺德鱼生...
吃货朋友可以直落到中午，
包管你大饱口福！
地点：大良近良路6号
人均：68元/人
业务时间：07:00-14:30、17:00-21:30
07
大头华烧鹅

@再来亿碗
来到顺德一定要经常这家烧鹅，
《寻味顺德》就介绍过这家明星烧鹅店，
着名不是没有道理，这家味道真的赞！

@再来亿碗
招牌烧鹅鹅肉紧实不柴，
鹅皮油光酥脆爆出油，
汤汁卤香浓厚，咸中带甜鲜，
配上特制的酸甜蘸料，
香酥脆皮伴随着油脂炸裂的快感，
你值得拥有！

@再来亿碗
除了烧鹅，店家卤制的手艺也不错！
鹅肝软硬适中，肝香味醇，
鹅肠、鹅脚趾、鹅胗等各式鹅什等，
鲜香入味，回味无穷~
地点：滨河路1号凤城食都2号楼A
人均：100元/人
业务时间：11:00-14:30，16:30-19:30
08
珠记砵仔糕

@Elenababy
在大头华不远的地方，
尚有一家拥有四十年汗青的
老字号糖水铺——珠记砵仔糕，
想知道在哪里问问街坊们就可！

@kawaiikary
这里最特色的就是砵仔糕，
和市面一样平常的透明钵仔糕差别，
这里的钵仔糕类似于黄糖糯米糕，
口感软糯，参加椰丝橄榄仁，
细细咀嚼便感到唇齿留香。

@suyi
窝蛋榄仁绿豆沙也是店里必点，
溏心蛋融入风雅嫩滑的绿豆沙中，
还参加了传统绿豆沙必备的臭草，
还原出地道顺德甜品的味道。
地点：大头华烧鹅附近，步行即可。
人均：15元/人
业务时间：14:00-22:00
饿货们，看到这里有没有感觉
肚子有些空虚，口腔有些湿润呢？
是不是迫不及待要来顺德觅食一波了？
你最想要尝到哪道顺德美食呢？
快来留言呀！

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