2块钱的童年冰棍，吊打200块的钟薛高？

张网捕娱

来源： 硬核看板

在板娘的认知里，一根冰淇淋，最贵也就10块钱，小时候吃上一根5块钱的可爱多，都能高兴好久。 为啥现在的雪糕，一个个都卖得这么贵？ 冰淇淋，真的越贵越好吃吗？均价3块钱的童年冰棍，和天价网红雪糕，到底谁更能打？

本期视频，我一次性闭眼盲测了77款雪糕，告诉你，谁才是本年夏天冰淇淋届yyds！

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一盒雪糕竟然能卖到200+！高价雪糕，是不是智商税？#雪糕#钟薛高

先带各人看看，本次雪糕测评的两组参赛选手。
1、天价网红组起首是，天价网红组。此中，最贵的两位选手来自钟薛高
光看这个外貌，你要不说它是雪糕，我还以为是航空餐。
不过u1s1，它的包装，简直够高级，盒盖内还附赠了两支冰淇淋挖勺，这一左一右拿在手里，瞬间有种吃西餐的既视感…… 杏余年这款，外貌铺满了开心果碎、杏脯、另有巨大颗的夏威夷果，一勺挖下去，能看到厚牛乳、桃子雪泥和杏子果粒，层次还是很丰富的。
不过……这……真的是冰淇淋，不是一盒八宝饭？？？ 和你酪酪，就显得淳厚了一些，外貌有一颗颗芝士奶酪，洒满了芝士碎，闻起来有非常浓厚的奶酪味。 除了他俩，另有老网红特牛乳、丝绒可可、加纳黑金、芝士草莓，以及本年出厂的“新人”——开心果柚子冰，杨梅奶冰，杏子奶冰。

2、童年冰棍儿组接着，我们来看一下童年冰棍儿组。
鉴于参赛选手浩繁，且几乎每一个都是各人非常熟悉的面貌，就不逐一开箱介绍了。
像苦咖啡、巧乐兹、老冰棍儿、糯米糍、四个圈、小学生、小布丁……都是在业界拥有极佳口碑的，此次荣誉出战。 鉴于不同种类的冰淇淋，有不同的口感，为了测试效果的公平性、准确性，我们将所有冰淇淋分成了5组：风味奶味组、奶味组、棒冰组、巧克力组以及脆皮组。从每一组中，选出最贵的以及最好吃的。
大概是在“风味”上下足了功夫，200一盒的钟薛高、景区冰淇淋，在这一轮表现都不俗。

但它们，终究还是输给了自制大碗的索菲亚-“提拉米苏”！
这款雪糕，奶味混合着咖啡淡淡的苦味，每一口又能吃到细细的巧克力碎，层次和口感相称丰富。

而且花36.9元，就能买到450g一大碗！折合下来，1口还不到5毛钱，妥妥的性价比之王。 另有我们从小吃到大的随变，表现得也相称争气，评分很高，固然，热量……也爆表了。吃下一根，大概要慢跑30分钟才能斲丧掉。

蛮不测的是，这一组的低分，几乎全被八喜包揽了……当我们把这组雪糕按照单位代价由高到低的顺序排列一下，一下子就能看出谁是性价比之王了。

评判纯奶味组好欠好吃，最关键的评判标准就是“奶味足不敷”。
在这一点上，贵的雪糕（钟薛高和景区冰淇淋）简直好吃，但3块5的伊利奶棒、4块钱的奶砖，口感也不输钟薛高特牛乳和15+的景区冰淇淋。

口感上，钟薛高和景区冰淇淋都更“瓷实”一些，奶棒则介于入口即化和能咀嚼之间，入口5秒之后奶味在口腔里爆炸；奶砖固然入口即化，但奶味并没有因此就寡淡。 可以看到，钟薛高特牛乳的配料中，排第一的是牛奶+稀奶油，用料简直踏实，热量也是妥妥的第一名，需要跑步27分钟斲丧。

那么，综合口感、代价和热量这三个维度，这一组我宣布：伊利，完胜！

夏天吃棒冰，最紧张的标准就是「够不敷冰爽」！板娘我在测试途中，跑了不下3趟厕所，最终评比出的C位，就是童年必备——冰工厂！！

这款芒果雪泥凭借迫近天然果汁的优质口感，直接吊打了钟薛高和喜茶。而网红组的几位选手，除了钟薛高的杨梅奶冰，都表现得非常拉胯。
开心果柚子冰，作为一支棒冰，叨教你为什么要放坚果？！外貌的棒冰齁甜，里面的坚果又太苦，这是什么阴间味道…… 喜茶的奶茶波波，一口吃下去，我只感觉本身吃了一嘴不明物体……而且热量还是这一组最高的！

至心奉劝各人，不要花钱买罪受。
3块钱的冰工厂、1块钱的老冰棍儿，低脂鲜味又自制，一口穿越回童年！
这一组我最等候的就是钟薛高的加纳黑金，毕竟，官方表现，31块钱你可以买到“黑尽处有光，苦至极方甜”。

好吧……也许是我不配品尝这高级的味道，在盲测的时候，我乃至以为它的醇厚度、巧克力浓度不及丝绒可可。 巧克力组的比拼，简直好坏常考验用料的。口感评分的前几位，牛乳和巧克力的含量都比力高，而垫底的非你不渴和克力棒，完全就是用水+白砂糖，和一点点可可粉调制出来的。

用料本心，乐飞利又花心思做了生巧流心，口感多层次，最终胜出。

哇，脆皮组的厮杀，可以说是相称精彩！每一位参赛选手，都在雪糕圈有着相称高的人气，和一批死忠粉。 末了，苦咖啡凭借着0.02分的上风，成为了本组的冠军；对35块钱的哈根达斯，举行了断层级的降维打压。

请各人记取这个包装：

看到它就请：快！逃！
脆皮的味道相称奇怪，吃到背面还会甜腻发酸地粘在你的牙齿上。 这一组在测评过程中，还让我们发现了几位宝藏选手——意品的雪派冰淇淋，固然包装看起来些许廉价，但入口，巧克力的口感很醇厚，外皮不会像梦龙那么厚，轻轻脆脆，刚刚好。 另有东北大板的森林浆果，巧克力外皮偏苦，里面的奶油带着丝丝蓝莓的清甜，中和起来非常好吃。
刷爆某书的桃子冰淇淋，吃起来就像一颗奶味的水蜜桃，不踩雷，可以尝试。


总结一下，最好吃的，每每不是最贵的。 不过，固然在每一组，童年雪糕的表现都可圈可点，但当我们盘算了网红组和童年组的均分后，效果却是，童年组输给了网红组。

这是由于在考验配料的纯奶、风味奶组和巧克力组，童年组的某些选手，实在是太拉胯，拉低了整个组的均分。好比，八喜几乎所有口胃，都存在香精感太重、奶油甜腻糊嗓子的题目 网红冰淇淋，在配料表里排第一的，几乎都是牛奶、稀奶油；而童年组则更多的是：水、白砂糖、乳粉。这也是冰淇淋、雪糕、冰棍儿最大的差异，相应的，棒冰组的均匀热量是最低的。
假如你在非常严格地控制体重，又嘴馋冰淇淋，保举选购这几款：

而一旦雪糕带上了巧克力脆皮，热量就直线飙升，想减肥的，务必避开这几款：

别的，我们还贴心地把其他每组雪糕里，热量相对较低，口感评分又较高的，为你整理出来了：


在这个意义上，贵，简直有贵的原理。但飙到30块、乃至200块，真的值得吗？消耗者花的钱里，到底多少是花在了原料上？又有多少，是交了智商税？
前段时间，某品牌创始人在接受采访时表示：66元/支的冰淇淋，本钱就要40元。他指的应该是2018年推出的厄瓜多尔粉钻雪糕，号称以稀缺的天然粉色可可、昂贵的日本柚子为原料。

这40块钱的本钱，全在高端的原料上吗？好像……并不是……
网红雪糕的本钱，紧张是花在了宣传营销上。钟薛高成立之初的定位，就是中国高端冰淇淋品牌，乐成给本身贴上了“雪糕届爱马仕”的标签。
而网红产物另有一个特点，就是复购很差。大伙儿都是图新鲜，拍个照打个卡，尝试过一次之后，大概率不会再买了。以是想要挣钱，就要在一开始把单价提高。
再加上请明星、KOL打广告，本钱自然要高出许多。 那么题目来了，冰淇淋市场不是没有过贵族雪糕，哈根达斯已经进军中国市场24年，这24年，大众的消耗程度也是在提高。 可为什么就是近来几年，雪糕品牌纷纷代价猛涨？曾经到处可见的童年雪糕，为什么渐渐在便利店消散？最紧张的缘故起因，是中国冰淇淋市场的增长。2014年，中国冰淇淋市场规模708亿元，到了2019年，这个数字直接翻了近1倍，到达了1380亿元。

钟薛高用钱买流量，流量再带来销量的模式乐成了，其他雪糕品牌看到了，也就纷纷效仿。 别的，卖家的冰柜空间就那么多，想提高贩卖额和利润，就得提高单位空间里所卖产物的单价，于是卖家扬弃了廉价雪糕，进货高价冰淇淋，而雪糕厂发现雪糕卖不动了，就开始走网红门路，越卖越贵，进入恶性循环。 低端正在被镌汰，中端在涨价，高端不断涌现，曾有一家咨询公司给出一个关于雪糕的新界说：雪糕，已经不再是冰镇饮品的代替品，而是带来快乐和幸福的享受型食品。网红冰淇淋，与童年雪糕的对比，末了好像变成了这样一个题目——食品，是口感更紧张？还是所象征的逼格、时尚、潮流更紧张？网红冰淇淋，到底值不值得买，每个人心中都有不同的答案。 童年雪糕的口感，也许代替不了200一盒的钟薛高，但高价网红冰淇淋，也买不来谁人1块钱就能换来一整个夏天快乐的童年。