满分快手菜，家庭版烧素鸡，肉质饱满

吃果不吃冻

满分快手菜，家庭版烧素鸡，肉质饱满
本日和大家分享一道鲜味下饭，菜色香味儿俱全，白里透着红，而且非常好吃，这道美食是我的宝宝非常喜欢吃的一道食材，每天都吵着要吃，早上起来竟然都要用这道美食来搭配粥一起食用，这道美食就是家庭版烧素鸡，做法很简朴，而且烧出来的颜色非常悦目，红红的，看着非常有食欲。

这道美食就是家庭版烧素鸡，做法很简朴，而且烧出来的颜色非常悦目，红红的，看着非常有食欲，素鸡是一种非常有营养的美食，它可以净化血液，预防痔疮和便秘，还可以美容养颜，安神定气，多吃速记，不但可以调治身材，还可以进步身材免疫力，预防各种疾病的入侵，素鸡的制作方法有许多种，而在东北最常见的就是红烧素鸡，素鸡中含有许多的雌激素，它可以预防乳房肿瘤的突发，而且此中含有一种酶能预防癌症。

而且这道美食做完之后，吃起来软糯可口，此中含含有丰富的胡萝卜素和维生素。不但可以预防肿瘤的头发，还可以分解癌症肿瘤的混合物。

【菜品】：十分钟快手菜——烧素鸡
【烹调食材】：素鸡一根，蒜三瓣儿，料酒四克，蚝油三克，食用盐五克，剁椒一大把，小葱，菜籽油5克。
【烹调步调】：
1、在早市买回一根奇怪的素及正常的速记应该是白色的，我不知道为什么本日我买的这个是灰色的，但是买回家之后才发实际在如许颜色的宿疾是有一点硬的，假如你家那里有白色的素及发起大家买白色的，回家之后，洗濯干净，切成薄片放在一旁备用。

2、切一些蒜末放入油锅中，快速翻炒，炒出大蒜的香味儿。

3、炒香之后参加刚刚切好的速记，本日的数据我没有去皮，假如你想要将宿疾的皮去掉，也可以用家中的花性情将宿疾的皮去掉，素鸡放入锅中后，小火慢煎，煎至两面金黄。

4、炒大概两分钟左右，参加一勺料酒，料酒可以稍多一些，放两到三勺也可以，然后盖上锅盖焖大概30秒左右。

5、然后参加耗油，耗油放入锅中后，快速翻炒炒匀。

6、再参加一勺食用盐，食用盐翻炒至融化，可以加一些清水，或者直接用料酒剩余的料汁将是用盐融化。

7、参加一碗清水，盖上锅盖焖大概五分钟左右，将素鸡焖熟，汤汁焖刀。微微泛干即可盛出来利用将素鸡出来之后可以再参加一些剁椒，这个剁椒是我自己在家制作的，味道非常好吃。

【烹调小贴士】：
1、发起大家挑选素鸡的时间，可以根据素鸡的分量来判定份素鸡是否奇怪，一样寻常分量比力重的都是水分充分，营养充分的素鸡。
2、假如家中没有提前做好的剁椒，肯定要买食材的时间将剁椒买回家，因为这道美食末了放剁椒的步调非常关键，会影响素鸡团体的味道。