秋天就要多吃9种白色蔬菜，去秋燥物美价廉，多吃对身体长处多多

我说

秋日就要多吃9种白色蔬菜，去秋燥物美价廉，多吃对身体好处多多。立秋过后正式进入秋日，秋日最得当吃白色的蔬菜和水果。由于天高气爽，天气干燥，最得当吃些白色的时令蔬菜，有润肺的好处。而且当季上市的白色蔬菜，价格自制，味道鲜美，真是物美价廉的好蔬菜。得当秋日吃的白色蔬菜有：莲藕，山药，菱角、茭白，百合、银耳，马蹄，金针菇等。
1、莲藕
莲藕是我们经常可以看到的食材，莲藕是秋日上市的蔬菜，而且秋日的莲藕是最养人的。所以秋日要多吃莲藕。莲藕又分脆藕和粉藕两种，脆莲藕最得当炒菜或是凉拌吃。粉藕最是炖汤或是卤藕片吃。莲藕还可以做油炸藕夹或是藕丸子吃，都非常好吃。
莲藕是最得当女性朋侪食用的食材，莲藕的营养价值非常高，含铁也很高，多吃莲藕有补铁，增补维生素的好处。秋日是莲藕上市的季节，所以价格也会比力自制，是一种非常好的价廉物美的好蔬菜之一。
莲藕
2、山药
山药也是秋日上市的蔬菜之一。山药是一种既可以当蔬菜也可以当主食的好食材。山药的品种有：淮山药，铁棍山药，脆山药等。一样平常用于炖汤的山药最得当用铁骨山药和淮山药，这两种山药含淀粉高，吃起来口感粉糯，很好吃。脆山药的含淀粉少，得当用于炒菜，吃起来口感脆爽适口。
秋日最得当多吃些山药，可以增补身体所需要的各种营养物质，多吃还有去除秋燥和润肺的好处。山药。
山药
3、菱角
菱角是秋日上市的蔬菜，菱角的外形像牛角一样，外壳也非常坚硬。鲜嫩的菱角外壳颜色是黄色的，菱角长老后的外壳是黑褐色的。菱角的肉质都是洁白色的。菱角是一种可以直接生吃的食材，菱角可以用于煲汤，炒菜吃。
菱角也是南方才有的一种好食材。菱角含有多种维生素，钙，和铁等。秋日最得当用菱角煲汤喝，或是炒菜吃了，对身体有很多的好处。
菱角
4、茭白
茭白是一种长水中的食材，茭白的外壳是翠绿色的，茭白的肉质洁白。茭白最得当用于炒菜了。秋日也是茭白上市的季节，这时候的茭白鲜嫩适口，价格自制。茭白含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、E、微量胡萝卜等多种营养成分。
茭白的做法有很多种：茭白炒肉丝，鱼香肉丝，清炒茭白，凉拌茭白丝等。秋日最得当用茭白炒菜吃了，可以增补身体所需要的各种营养物质。
茭白
5、百合
百合也是秋日上市的蔬菜之一。百合颜色洁白，可以用于炒菜，煮粥，煲汤吃。秋日必不可少的要吃百合。百合是一种药食两用的食材。秋日最得当吃些百合，用百合煮粥吃，或是用百合炒菜吃都可以。秋日吃百合有润肺，美容养颜的好处。
百合的营养价值

百合含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、胡萝卜素、维生素氏、维生素B2、维生素C及秋水仙碱等成分。

百合
6、银耳
银耳长得像一朵花一样，颜色为米白色，煮熟后的银耳是洁白色的。银耳和莲子，百合搭配煮粥吃，对身体有很多的好处。特殊是秋日吃百合，有润肺，美容养颜的好处。银耳也被称为穷人的燕窝，说明银耳是非常滋补的食材。秋日最得当用银耳煮汤喝，或是做菜吃了。
银耳的营养价值

银耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多糖、粗纤维、17种人体所必需的氨基酸和钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等多种微量元素。

银耳
7、莲子
莲子是莲藕的果实，就是莲花开后结的果实。鲜嫩的莲子可以直接剥皮食用，吃起来脆嫩适口。莲子的芯是绿色的，口感很苦，最得当用来泡茶喝。莲子长老后，最得当煮粥吃，或是煲汤喝。秋日正是莲子收获的季节，而且秋日也得当经常食用些莲子。
莲子的营养价值

莲子富含蛋白质、脂肪、淀粉、碳水化合物、生物碱、黄酮类化合物、维生素C、钾、铜、锰、钛、钙、磷、铁等人体所需的多种营养素。

莲子
8、马蹄
马蹄的就是长在水里的食材，马蹄又叫荸荠，外皮是紫褐色。马蹄削皮后就可以直接吃，口感脆甜多汁，非常好吃。马蹄也可以做成：马蹄糕，马蹄桂花糖水，马蹄猪肉丸等。马蹄是一种生长在南方的食材。
马蹄的营养价值

马蹄的营养丰富，含有蛋白质、多糖、维生素C、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养元素。

马蹄
9、金针菇
金针菇是一种很常见的食材。金针菇颜色洁白，长得非常细长。金针菇是一种非常好的食用菌。金针菇是一年四序都有的食材，营养价值非常高，而且价格还非常自制，真是一种非常物美价廉的好食材。金针菇可以用来涮火锅，凉拌，清炒，油炸来吃。
金针菇的营养价值

金针菇营养丰富，含有蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素、纤维素、钙、镁、钾等矿物质。

金针菇
总结
秋日就要多吃9种白色蔬菜，去秋燥物美价廉，多吃对身体好处多多。秋日到了，天气干燥，最得当吃白色的食物，要记得吃以上的9种蔬菜，可以有润肺，美容养颜的好处。而且这些食材的价格都不高，有的食材也非常自制，口感却非常好。大家可以根据自己和家人的喜好，来选择购买这些食材做成美食食用哦。我是@湖北人燕子，接待你留言评论或是关注我，谢谢！