进入末伏，这汤要常喝，做法简单，营养清爽还养人，不懂喝痛惜了

我说

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。本日小面姨给大家分享一道“丝瓜汤”的美食做法。大概大家已经感觉到了，这两天的天气相比前几天，已经发生了很大变革。具体什么变革呢？就是早晚温差大了，早晨和晚上的温度特别凉快，但是到了中午以后，气温就特别高。这是为什么呢？主要原因就是立秋，立秋之后时令就进入末伏阶段。
所谓末伏，就是三伏天末了的几天时间。这段时间的气温，主要特征就是两头低中心高。有时候还会出现持续高温的情况。这样的天气，怎么才气让身体多一些健康呢？我个人以为除了吃一些应季的蔬菜以及富足的就寝之外，还应该在饮食上多加注意，多吃多喝一些汤菜，增长身体营养以及水分均衡，促进身体健康。在我家里，我最近做得最多的汤就是这道“丝瓜汤”。这是一道很不错的汤菜，进入末伏，记得要多给家人喝，清热下火对抗秋燥，轻松度过三伏天。

丝瓜好坏常不错的夏天应季食材，进入末伏，但是高温天气还会持续一段时间，人体大量排汗，身体很轻易丢失大量的水分和矿物质以及维生素。丝瓜就是清热消暑食材之一，含有维生素C，可以美白皮肤，许多人也把它叫做“美人瓜”，把丝瓜汁叫做“美人水”。每次上街买菜，碰到丝瓜这种蔬菜，我都会多买一些，给家人蒸、炒、煮汤…怎么做都好吃。
最近是三伏天的末伏，我用丝瓜和白玉菇二者搭配在一起，常做“丝瓜汤”给家人喝，口感嫩滑非常不错，鲜香味美全家爱吃，既能吃菜，又能喝汤。而且还特别清爽，非常适合这个炎热的夏天，比骨头汤还要清爽过瘾，好喝还不会上火。进入末伏，这汤要常喝，做法简单，营养清爽还养人，不懂吃可惜了。现在我把这道“丝瓜汤”做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。

【丝瓜汤】
食材：丝瓜、白玉菇、鸡蛋、蒜粒、盐、香油。
做法：
1、1根丝瓜，适量白玉菇，2个鸡蛋，3个蒜，丝瓜要买嫩一点的。

2、丝瓜洗净去皮，切成小点滚刀块装盘备用。

3、白玉菇去掉尾部比较老的部分，然后洗濯干净，切成小段装盘备用。

4、2个鸡蛋到场少许盐和料酒，搅打均匀，蒜粒切成蒜末。

5、炒锅中倒入适量的油，油热后把蛋液倒入锅中，凝固后用铲子铲成块，盛出备用。

6、锅中留底油，倒入蒜末炒香，把丝瓜和白玉菇放入锅中煸炒几下变软。

7、到场适量水煮开，煮一分钟，到场炒好的鸡蛋块。

8、加适量盐和香油，搅拌均匀，清香甜蜜的丝瓜白玉菇鸡蛋汤就做好了。

9、经常吃丝瓜可以去除皮肤油脂，补水保湿，改善肌肤粗糙的问题，这汤每次做喝得一点也不剩，非常受接待。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上伴随大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，酷爱的朋友们，本日的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，接待在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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