天热流汗多，这8道“补钾”食品要多吃，天再热也精力十足不疲惫

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天热流汗多，这8道“补钾”食物要多吃，天再热也精力十足不疲惫
如今正是盛夏中的三伏天，俗话说：最冷三九，最热三伏。每到三伏天，气候又闷又热，坐着都会流汗，很多人总感觉没精力没力气，还不想吃饭、经常会萎靡不振。实在这些都跟出汗造成钾流失有很大关系。夏天我们吃什么可以补钾呢？下面就和大家分享8种“补钾”美食，带您熟悉我们身边8种常被忽视的高钾食材。

夏天的蔬菜十分丰富，除了土豆，香蕉是大家公认的含钾食材以外，还有大量的时令蔬菜水果都含有丰富的钾，例如：豆制品，蘑菇，海带，坚果类等等很多，下面就和大家一起看看这些美味是不是你家也常吃的菜肴，夏天经常吃精力一夏天哦。
一：西兰花鸡胸肉
鸡胸肉是肉类中的高钾食物，每百克鸡胸肉中的钾是388毫克，更为重要的是，相比猪肉、鱼肉和牛羊肉，这肉价格更加自制。鸡胸肉的吃法也有很多，除了凉拌，做汤，炸等等之外，这道西兰花鸡胸肉更是适合夏天，味道鲜美做法简单，营养也更加全面。

西兰花鸡胸肉做法：1，西兰花改刀焯水围到盘子边上。2，鸡胸肉切丝用淀粉和蛋清抓匀。3，锅里放油烧热，放入葱丝姜丝爆香，倒入鸡丝滑炒均匀，加盐和生抽调味。4，倒入盘中即成。
二：蚝油香菇
香菇口感鲜嫩，香气独特，被人们誉为“菇中皇后”，香菇含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质，其中钾含量颇高，每100克香菇的钾含量高达1960毫克，可谓高钾食物中的佼佼者，香菇和蚝油搭配，太鲜美了，一起试试吧。

蚝油香菇做法：1，香菇洗净切片，葱姜切丝。2，锅里放入花生油，入葱丝姜丝爆香。3，倒入香菇煸炒均匀，倒入一勺蚝油炒匀。4，出锅即成。
三：五香毛豆
毛豆，也称青豆，如今正是吃毛豆的好季候，简单一煮就可以看成小零食，好吃营养还不长胖。毛豆的营养价值乃至比一些绿叶蔬菜还要高，每100克的青豆中含有478毫克的钾元素，也是名副实在的高钾食物，夏天多给家人吃些毛豆不但饱了口福，还能补钾，一整天都有精力。

五香毛豆做法：把毛豆洗净，放入花椒，八角，盐煮开，改成小火慢煮15分钟，熟透关火即成。
四：时蔬拌黄豆
一开始我们就说了，豆类中的钾元素都较高，每百克黄豆中含钾元素高达1503毫克，是名副实在的高钾食物。夏天吃些黄豆不但能够补充钾元素，还能帮助我们去潮气，简单的拌一拌，佐粥佐酒都很棒，是夏日的必备小菜。

时蔬拌黄豆做法：1，黄豆浸泡开，放入花椒，八角，盐大火煮10分钟，捞出过凉。2，把芹菜和胡萝卜，黄瓜切丁放入盆里，黄豆也捞入盆中。3，加入醋，生抽，少许盐拌匀即成。
五：凉拌银耳
银耳是我们普通百姓滋补最好的食材，一年四序都很适合。银耳素有“菌中之冠”的美誉，每百克银耳含钾1588毫克，可谓夏季不可多得的高钾食材。银耳不但做甜汤好喝，和时蔬搭配做成菜肴更是美味。

凉拌银耳做法：1，银耳泡发洗净焯水备用，黄瓜切丝。2，把黄瓜丝铺到盘子底部，银耳加入醋，生抽，盐，香油拌匀。3，放到黄瓜丝上面即成。4，吃的时候拌匀即可。
六：莲子荷叶粥
莲子大家都知道，是很好的一种食材，如今正是上市的季候，鲜嫩的莲子生吃也很好吃。莲子中含有大量微量元素，特别是钾元素相对较多，用应季的鲜荷叶和莲子一起熬粥，清热去火又补钾，这个夏天精力了。

莲子荷叶粥做法：1，把新鲜荷叶洗净放入锅里加入适量的水，把大米和莲子洗净放入。2，大火烧开，改成小火熬大约30分钟，把荷叶捞出。3，加入少许冰糖味道更好，清热解暑很棒哦。
七：玉米炒时蔬
玉米是夏天最美味的食材之一，这个季候鲜玉米已经上市，1块钱一个，营养十分丰富。是夏季的专属美食之一，它素有“黄金谷物”的美称。玉米除了每百克拥有494毫克的钾以外，它还有丰富的钙、硒和维生素E等，既营养好吃还不担心发胖。和应季食材炒一盘悦目好吃又营养。

玉米炒时蔬做法：1，新鲜玉米扒下玉米粒，胡萝卜切丁，猪肉切丁，豌豆备用。2，锅里放入花生油，入葱姜炒香，倒入肉丁煸炒均匀，倒入生抽炒匀上色。3，把玉米粒，胡萝卜丁，豌豆粒一起倒入，加少许水，小火慢炒2分钟，食材熟透。4，加盐调味，出锅即成。
八：凉拌海带
海带是我们常吃的海藻类食材，海带中钾含量较高，100g海带含钾246mg。钾是海带营养的一大重点，许多人都把钾忽略掉，忽略钾，就忽略了三分之一的营养。海带不管是凉拌照旧炖汤都很棒，夏天，我们就凉拌吧，响亮好吃又简单。

凉拌海带做法：1，新鲜海带丝焯水备用，大蒜剁成蒜末。2，把海带丝放入大碗中，加入蒜末，醋，生抽，香油拌匀。3，装盘上桌即成。
峰儿话语：
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