生焗粉肠煲，广东人爱吃这道菜，鲜香下饭

幸福雪儿

本日推荐的这道菜我太爱了，无论猪大肠或是粉肠都是我心中yyds，粉肠，潮汕人叫”猪粉“
生焗粉肠煲，超级下饭，教程附上

——食材准备——
粉肠
蒜头
姜
红辣椒
红葱头（可以用洋葱代替）
香菜
——制作步调——
1、粉肠加盐搓洗干净，再切成一小段一小段

2、切好的粉肠腌制一下：少许盐，一勺酱油，一勺蚝油，一勺海鲜酱，少许辣椒酱（不吃辣的可以不放），胡椒粉，搅拌匀称腌制10分钟

3、蒜头，红葱头切小，姜切粒，辣椒切段，香菜切段

4、砂锅烧油，放入蒜头跟姜炒香，加入红葱头，爆香之后把腌制好的粉肠倒进去，盖上盖子转小火，围绕锅边淋一点料酒，小火焗15分钟后，再把辣椒片，香菜放进去，盖上盖子煮半分钟即可出锅

每次做这道菜，米饭总忍不住来上两碗，好吃到连汁到不放过，喜好粉肠的不要错过哦！