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陕西特色美食-肉夹馍

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发表于 2021-8-31 10:13:13|来自:中国浙江湖州 | 显示全部楼层 |阅读模式
小编的故乡在陕西,陕西的特色小吃有很多,特别是肉夹馍,它是一道远近闻名的小吃,深受全国各地人们的喜好,但是你知道它的制作方法吗?下面由小编给各人简朴先容一下陕西肉夹馍的制作诀窍:
用料:面粉、干酵母、五花肉、八角、桂皮、香叶、葱、姜、蒜
步调一:用温开水化开干酵母,倒入加面粉的盆中,边倒边搅拌,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵成2倍大小。

步调二:五花肉切成2CM大小的片,倒入料酒、生抽腌制半个小时,然后锅中倒入适量菜籽油,油稍多一些,倒入八角、桂皮、香叶、葱姜蒜爆炒出香味,再倒入腌好的五花肉翻炒一会加适量清水,放入盐、生抽、鸡精小火炖30分钟,最后大火收汁,盛出来备用。

步调三:把发好的面揉一揉,搓成小剂子,擀成圆形,放  入电饼档中煎至一面金黄,翻煎另一面,煎到两面金黄时出锅。

步调四:把炖好的五花肉剁碎,喜欢 辣的可以加一些青椒,加到饼的中间,淋上一勺汤汁,非常鲜味又有营养的肉夹馍就好了。

小编把陕西肉夹馍的制定诀窍都告诉你啦,赶紧做一份鲜味可口的陕西肉夹馍解解馋吧!
备注:推文插图源自主编自拍。
原创:胖瘦食安圈
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发表于 2021-8-31 11:02:45|来自:中国浙江湖州 | 显示全部楼层
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发表于 2021-9-1 23:38:53|来自:中国浙江湖州 | 显示全部楼层
好好吃哟[点赞][点赞][点赞]
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发表于 2021-9-2 21:52:32|来自:中国浙江湖州 | 显示全部楼层
可以试试
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发表于 2021-9-3 11:18:05|来自:中国浙江湖州 | 显示全部楼层
[哈哈][哈哈]
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发表于 2021-9-3 11:41:31|来自:中国浙江湖州 | 显示全部楼层
好吃
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发表于 2021-9-3 11:44:08|来自:中国浙江湖州 | 显示全部楼层
太好吃了
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发表于 2021-9-3 11:44:18|来自:中国浙江湖州 | 显示全部楼层
想吃
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发表于 2021-9-3 11:50:28|来自:中国浙江湖州 | 显示全部楼层
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发表于 2021-9-3 11:50:30|来自:中国浙江湖州 | 显示全部楼层
nice
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