天津潜伏在住民楼的清真小馆，几道招牌菜做的地道，回头客比较多

浙江全威门业

据说，在天津有一家干了十多年，很接地气的小馆，几道招牌菜做得特殊地道，非常受四周住民的喜好。藏在小区里的宝藏级小馆，选择这家小馆绝不会后悔。

家门口的回民小馆，就在佳园里附近，绝对是一家很小的一家店，一家人策划的厨师一个人包办所有的炒菜，出菜速度非常的快，味道很好，感觉不输表面的大饭店的问味道，菜量挺大的，代价实惠。

就在一个住民楼一楼改的，里面能堂食，但是座位不多，只有四张桌子，许多人都是本身带个饭盒打包回来吃。生意特殊的 火爆的，险些一到吃饭时间就坐满了人，另有人喜好提前打电话预定，老板夫妻两人性情比力好，可以预定，到了饭店以后再本身取，节约不少时间。

扒牛肉条52元份，有肥有瘦，真不错，味道太香了。再来看看他们家的扒牛肉条，先找块肥点的，夹起来的时候另有汤汁往下滴，黏黏的，特殊有食欲。先说一下口感，其他人家的扒牛肉条吃起来是硬的，他们家的扒牛肉条比力软和，无论是肥的，还是瘦的都不柴，特殊的适口，有点糯糯的感觉。再找块瘦一点的扒牛肉条，肥肉好嚼一点都不希奇，重要看瘦肉的口感，一碰就断了，出锅的时候没有断，在嘴里轻轻一咬就断了，说明火候恰到利益。

虾仁老爆三一份32元，虾仁比力大，感觉比力实惠。老爆三是他们家的招牌菜，险些每一桌的食客都会点，网上也是好评如潮，猛烈推荐的一道菜。先说一下口感，绝对不能太老，得嫩，火候非常重要。这道菜的魂魄就在于大蒜，太下饭了，太香了。来个虾仁尝尝，虾仁个头够大 ，炒出来还很好吃，而且虾仁比力嫩，味道太好吃了。

海鲜酸辣汤，有鱿鱼，各类海鲜。再来尝尝他们家的汤，虽然汤看起来不美丽，但是闻着胡椒的味道挺香的。他们的汤是在酸辣汤里面放的海鲜，不像其他地方酸辣汤里面放一些木耳、葱之类的，用的醋也是白醋，如果用普通的陈醋，颜色应该是黑色的。口胃不是很重，特殊的脆，菜的火候刚刚好。来个小鱿鱼尝尝味道，鱿鱼有点嚼劲，非常的不错。喝完以后满身暖暖的。

总体来说，这家清真小馆做的几道招牌菜非常的不错，很地道。扒牛肉条有肥有瘦，真不错，味道太香了，虾仁老爆三，虾仁比力嫩，味道太好吃了。

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