|
|
提到五花肉，哈妹的口水就忍不住往下流。五花肉又名方肉、五花三层。位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。我们平时可要多吃哦，尤其是秋季防秋燥可不要错过哦！
五花肉不要红烧了，教你懒人做法，香而不腻，吃一次就忘不了，跟着哈妹一起看看美味的粉蒸肉的具体烹饪步骤，老少皆宜，做法简单！
粉蒸肉
配料:
五花肉350克、南瓜300克、酱油适量、生姜适量、花椒粉适量、盐适量、香辣酱1勺、水适量、葱花少许、白糖适量、料酒适量、米粉150克
烹饪步骤:
1.将五花肉用热水清洗干净控干水后如图切片
2.将切好片的肉肉放在小盆里加入适量的生姜末 一勺香辣酱 适量的酱油 适量的花椒粉 适量的料酒和少许的盐一起搅拌均匀
3.这是拌均匀后的五花肉放一边腌制15分钟
4.趁这时将南瓜清洗干净后切块备用
5.准备好蒸肉米粉（图中是两袋实际用一袋即可）
6.将蒸肉米粉倒进腌制好的肉里搅拌均匀，使其每一片肉都粘上米粉，可以适量放点热水这样米粉容易裹在肉上
7.拌好米粉后就是这样的要有些湿度哈！
8.将南瓜放入小盆里撒上少许的白糖 然后把肉一片一片的摆在南瓜上面 摆一层即可，不要重叠摆哦，那样不容易熟
9.电压力锅里放入适量的水在把蒸帘放上将装好肉肉的盆儿放在帘子上随后盖上锅盖插上电源调上时间为40分钟即可，时间到了自动跳闸在焖一会儿能打开锅盖了就可以取出来
10.撒上少许的葱花即可！粉蒸肉成品图如下！
大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞评论
关注香哈菜谱，学更多美食做法
|
|
/1 
