大妈懵了：菜比肉贵！有的一周翻一倍，买根青瓜6块钱！网友：穷的只能吃肉

凯伦 · 发表于 2021-10-24 09:51:11|来自：中国

克日，全国多地菜市场里的蔬菜，价格有点居高不下，不少蔬菜每斤单价突破10元大关。不少网友高呼：菜比肉贵！更有表示迷惑：穷的只能吃肉了？
究竟是什么情况？
菜比肉贵！
多地蔬菜价格翻倍
菜比肉贵，最近，这一罕见征象不仅引起大妈们的热议，也在社交网络上吸引了不少讨论。
具体而言，不少地方的蔬菜价格上涨显着。
浙江：多种蔬菜价格10元以上一斤
据央视财经，在浙江乐清的菜市场，这两天荷兰豆、秋葵等常见蔬菜，每斤价格都在10元以上，相比前段时间涨了不少。
浙江乐清市民表示，最近过来买，发现菜价确实比之前贵了，贵了差不多有一半左右。

记者又走访了杭州、舟山等地的农贸市场，发现近期各地蔬菜价格广泛上涨，不少经营户说，部分叶菜类进价比一周前翻了一倍。
湖北：1元1斤的黄瓜已经涨到4、5元了
据央视财经记者探访华中地区最大的农贸集散地——湖北武汉市白沙洲农副产物大市场，了解蔬菜的最新行情。

在武汉市白沙洲农副产物大市场，以贩卖外地蔬菜为主的曹彦周告诉记者，今年九月中旬以后，产自山东大棚的黄瓜一路看涨，往年同期批发一元一斤的黄瓜，如今已经涨到了四五元一斤了。

而这还算是便宜的。据网友透露，广州有菜市场的青瓜10元一斤。
也有的直言，买根青瓜6块钱，简直不敢相信……

除了山东的黄瓜，来自河北的白萝卜价格也在最近一个月里翻了一番。

现在，武汉白沙洲农副产物大市场每天蔬菜出场总量为5000吨左右，外地菜占比超过百分之七十。来自省内的蔬菜以菜薹、包菜等叶菜为主，和外地菜相比，本地蔬菜价格涨幅较小。
据统计，现在武汉白沙洲农副产物大市场监测的二十个品类蔬菜均价，同比去年上涨了5％左右。业内人士分析，近期蔬菜价格上涨一方面是由于北方蔬菜主产区雨水多于去年，蔬菜单产降低。别的，省内气温降低也导致蔬菜长势变慢，在换茬季出现了供不应求的情况。
深圳：包生菜近30元1斤
记者打开买菜app，发现深圳的菜价早已翻倍。就记者所在的片区，包生菜已经去到近30元一斤多。而油麦菜则近10元一斤。
北京：多种蔬菜价格翻倍
据媒体报道，“一斤涨到了12元，这价搁从前能买3斤了！”在北京市朝阳区一家社区果蔬超市，附近住民徐密斯本想买些菠菜清炒，但看到价签后就放弃了。
长黄瓜7.9元一斤、生菜9.8元一斤、油麦菜9.5元一斤……记者在这家果蔬超市看到，家常蔬菜价格大幅上涨，和9月相比，“身价”根本翻番。
此外，从北京新发地市场近期的价格走势图来看，进入10月份以后，蔬菜价格呈现连续上涨态势，其中菠菜等绿叶菜涨势迅猛。
价格还在上涨
从9月19日当周开始，有着中国蔬菜价格晴雨表之称的寿光蔬菜价格指数的周指数已经连涨附近，其中叶菜类和茄果类蔬菜涨幅较大。
根据农业农村部监测，10月8日至15日当周，黄瓜、菠菜、白萝卜、洋白菜等蔬菜价格均有上涨，其中黄瓜、菠菜环比涨幅较高，分别达到28.2％、21.3％，同比分别上涨87.7％、42.0％。
10月22日农业农村部发布的数据显示，重点监测的28种蔬菜平均价格为5.68元/公斤，比10月21日上升2.7％，相比价格升幅前五名的是洋白菜、青椒、豆角、大葱和茄子，幅度分别为9.6％、6.1％、5.3％、4.4％和4.3％。
网友讥讽：穷的只能吃肉了
有人放出对比图：

有网友以致讥讽：穷的只能吃肉了

菜价涨了
农产物批发商也赚不到钱？
虽然蔬菜价格上涨幅度大，但并没有商家获益。
浙江舟山市某市场商户：越是贵的蔬菜，越是不赚钱，因为价格太高顾客担当不了。
北京一超市贩卖职员曾密斯说，部分蔬菜售价高没人买，斲丧大，都已经镌汰备货。
“采购价涨了，但贩卖价没法涨，否则就卖不出去。”在新发地农产物批发市场，前来采购菠菜的餐饮商张先生说，菜价成本主要靠内部消化，保持价格相对稳定才华留住顾客。
在新发地农产物批发市场，有着7年蔬菜批发经验的许先生坦言，“跟平常2元多一斤的收购价相比，如今菠菜收购价涨到6元一斤，还从未见过。”
“菠菜产量有限，纵然抬高收购价，也收不上来多少。”许先生说，往常2天就能收一车，如今至少要3到4天。
王春是寿光农产物物流园一级批发商。他说，优质菠菜收购价在5元到8.5元一斤，去年同期收购价格是2元一斤，纵然翻了几倍，批发商也在抢购，“货源实在太少了，能抢到多少就收多少”。
据央视财经，受连续降雨影响，多数莳植户蔬菜产量不如往年，但菜价较高，总体来看，收益与往年持平。
“往年，5亩地到如今能出4万到5万斤黄瓜，今年受阴雨气候影响，才出了2万斤黄瓜，但卖的价格高了一倍多，总体收益与去年持平。”寿光黄瓜莳植户赵玉前说。
季候性、雨水等多重因素导致菜价上涨
到底是什么因素导致菜价上涨？
业内人士分析，现在正处于“青黄不接”之时，夏季蔬菜上市根本结束，秋冬蔬菜少量上市，再加上今年降温快、雨水多，主要产区蔬菜生长缓慢，部分地区蔬菜被雨水淹后减产，市场供应量镌汰，造成菜价显着上涨。
寿光农产物物流园蔬菜价格分析员何晓杰说，随着气候日渐转凉，北方产区蔬菜稳步退市，西红柿、有机花菜等蔬菜供应告急，促使价格上扬。
“受9月中下旬以来北方蔬菜产区连续降雨影响，蔬菜生产力尚未恢复，一些地方的蔬菜因为被雨水浸泡出现烂根、烂心损伤，产量显着降落。”何晓杰说。
北京新发地市场统计部负责人刘通分析，以北京市场的菠菜为例，受连续降雨影响，山东聊城露地生产的菠菜被浸泡，没法及时安排农户补种，只能靠后续大棚生产来保障供应，但是大棚生产的菠菜还必要一段时间才华上市。现在，只有辽宁等地少量大棚菠菜可以上市，供应大幅镌汰，导致菜价高涨。
此外，今年以来，种子、化肥、农药等价格上涨，拉高蔬菜莳植成本；油价持续上行，9月份，汽油和柴油价格分别上涨23.4％、25.7％，带动运输费用增长等，也助推菜价上涨。
菜价易涨难跌
或助推10月CPI上涨
据新华社报道，从蔬菜供给根本面来看，据农业农村部统计，全国在田蔬菜面积1亿亩左右，同比持平略增，保持供需平衡有较好支持。
“后续随着蔬菜生产恢复，一些推迟上市的蔬菜集中上市，部分品种价格也可能回落，但连续降雨已影响到部分地方秋冬茬蔬菜定植，可能出现茬口衔接不畅等情况，预计冬季蔬菜价格整体偏高。”中国农科院农业信息研究所副研究员张晶说。
何晓杰分析，现在蔬菜市场需求走强，如北方客户积极出场，以及国庆节后学校开学、单位开工，食堂需求加强。此外，山西等地受强降雨影响，蔬菜自供本领不足，采购商需求放大，走货畅快，短期内价格易涨难跌。
不少蔬菜批发商猜测，随着气候转晴，蔬菜运输恢复正常，菜价将有所回落，但仍高于往年正常价格。
值得注意的是，10月以来蔬菜价格快速攀升，或将带动全国住民消费价格指数（CPI）食品数据回升。保持消费市场供需平稳、价格稳定，面临一定压力。
本文源自中国基金报