|
|
来源：人民网
随着年龄的增长，人体的骨骼状态逐渐变差，骨质开始丢失，这对于老年人而言有着很大的影响。哪些食品可以帮助补钙？服用钙片就能补钙吗？专家教您科学补钙的窍门。
哪些食品可以帮助补钙？
食品的含钙量、单次钙摄入量，以及人体的吸收率，是判断食品可否补钙的三个重要尺度。我们的日常饮食中，常见的含钙比力多又容易吸收的食品，主要有以下几类。
第一个是奶制品，每100毫升的牛奶中大约含钙有120毫克，而且这些钙很容易被人体吸收，所以医生一般会鼓励病人喝牛奶来补钙；第二个是坚果，坚果的含钙量也比力高，其中的榛子仁的含钙量最高，但也必要控制进食量，以平衡油脂的摄入量；第三个是豆制品，好比豆腐干、豆腐皮、白豆腐，这些含钙量比力高，但不包罗豆酱；第四个是地草生的绿色蔬菜，如明白菜、羽衣甘蓝、西兰花等。
必要提醒的是，虾皮和骨头汤，含钙量并不高，也起不到很好的补钙作用。虾皮的钙主要含在虾壳里，加工好的虾皮含盐比力多，人们通常吃的量较少，食用后对其中钙的吸收率很低。别的，高盐也会加速我们体内钙的流失。动物的骨头中虽然含有较多的钙，但并不是我们人体能够吸收的活性钙，而且骨头中的钙很难溶解到汤内里去。因此，喝骨头汤起不到补钙的作用。相反，由于骨头中的钠盐和嘌呤含量高，所以喝太多骨头汤，对我们的身体健康没有利益。
如何精确服用钙剂、钙片？
现在市面上的钙，大抵可分为无机钙、有机钙和生物钙三类。无机钙包罗碳酸钙、纳米碳酸钙等，其中我们最常用的是碳酸钙。碳酸钙含钙量高，而且经济实惠。但是它必须有胃酸的作用，才气分解为钙离子，被人体吸收利用。临床上医生会建议患者，饭后马上服用钙片，由于此时颠末食品的刺激后，胃酸分泌比力多，有利于分解钙离子。同时建议患者把钙片嚼碎服用，这样更得当于胃肠吸收。
有机酸钙如葡萄糖酸钙、乳酸钙另有柠檬酸钙，这些钙的含钙量比力低。但由于不必要胃酸的到场，水溶性比力好，对胃肠的刺激性小，所以比力得当于老年人使用。
新型钙剂，如氨基酸螯合钙、苏糖酸钙、镁锌粒羟磷灰钙等，其中氨基酸螯合钙含有多种人体必需的微量元素，能够进步肠道对钙的吸收力，得当老年人补钙选用。
服用钙剂、钙片的时候有哪些方面必要注意呢？
首先，服用钙剂最好搭配维生素D。由于维生素D和钙是一对好搭档，维生素D能够促进钙的吸收，假如维生素D缺乏的话，钙的吸收率就会降落。同时可以恰当地增长一些日光照射的时间，充分促进体内维生素D的合成。
除此之外，还必要补充维生素K2。研究显示，维生素K2能够促进骨钙素的羧化，促进成骨细胞的活动，抑制破骨细胞活动，以促进钙在骨骼的沉积，并且可以防止由于高钙饮食而造成的血管钙化。
补钙补出钙结石是真的吗？
精确的补钙跟肾结石并没有直接的关系。在肾结石中，草酸钙结石最为常见。钙和草酸基本上都是从食品中摄取的，钙在肠道可以与草酸联合，形成不能被胃肠道吸收的草酸钙，通过粪便排挤体外。所以说，合理的摄入充足的钙可以减少草酸吸收，防备草酸钙、肾结石的形成。
总而言之，缺钙有风险，老年人肯定要器重钙的补充，精确合理补钙，实时找出其背后的题目后“对症下药”。
专家：北京中医药大学东方医院内分泌科主任医师谢培凤
本文来自【人民网】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布流传服务。
ID：jrtt |
|
/1 
