辟谣：水果果糖不高，康健营养要多吃？营养师：3点要注意

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水果固然营养丰富，但是果糖含量也很高，研究表明，如果吃得过多，也会带来危害。
水果含有丰富的纤维、营养物质、矿物质。它可以或许减少循环系统的压力还有胆固醇，还能保持健康的体重等等。


固然如此，过量的高糖水果与其他淀粉食品一起，可能会加重糖尿病患者的病情。以是我们也要天天吃适量的水果，公道饮食。
那么过量吃水果到底有什么危害，我们又该怎么精确吃水果呢？



一、过量的果糖对身体的影响

如果过多地食用了水果，那么果糖就会过高，会有如下的危害：
1）肝脏健康
丰富的果糖在肝脏变革为脂肪。脂肪在肝脏中聚集，会导致非酒精性脂肪肝（NAFLD）。而非酒精性脂肪肝是最广为人知的肝病，影响着全天下25%的生齿和9-32%的印度人。


据观察，大量使用果糖是导致非酒精性脂肪肝的主要因素之一。49名确认患有非酒精性脂肪肝的患者的饮食史表现，受影响的人群燃烧的膳食果糖比预期的多几倍。除了脂肪生成外，太多的果糖还与肝脏恶化、肝细胞的氧化损伤有关。

2）大脑的健康
最新的证据表明，即使制止食用果糖，也会加剧神经炎症、大脑线粒体来影响大脑的健康。

2021年的一份审计陈诉指出，长期使用果糖可能对大脑工作造成伤害，并可能促使很多神经系统题目的发展。

同时加利福尼亚大学的研究职员发现，果糖会损害很多大脑，并会促使一系列的感染，比如糖尿病，心血管疾病，阿尔茨海默病，多动症等。


3）心脏、体重和糖尿病
高果糖的同样会引发胰岛素障碍、肥胖和糖尿病。瘦素（控制体重的化学物质）会受到丰富的果糖影响，使脂肪聚集、胰岛素障碍。

2016年的一项生物集中研究表现，两个月的果糖增补，会导致脂肪物质在肝脏聚集，并阻碍胰岛素工作。另外，最近的一份陈诉表现，7天的高果糖饮食会促使极低密度脂卵白（VLDL）脂肪油的聚集，并扩大了心血管疾病的伤害。

除了导致肥胖和糖尿病外，果糖还能加速血液中尿酸盐的含量，从而引发痛风，高血脂。


4）胃部健康
高果糖还可能会导致肠易激综合症（IBS）。IBS是一种与胃有关的疾病，会出现胃痛、肿胀、烧心等。
而很多人，对果糖的不适当处理和摄取导致了肠道轰鸣和打嗝。
2013年的一项干预研究表明，大约有68名已知有IBS表现的患者在吞食低果糖饮食后开始了正常的生存。


以上我们相识了，过量食用过多水果对于身体的危害，那么吃多少水果才是过量的呢？


二、果糖吃多少是过量的？

研究表明，有不到10%的美国人天天吃肯定量的水果。而在印度，天天正常摄入的水果远低于正常摄入量。
同时我们得知，食用天然水果的果糖摄入量，远低于别的加工食品。只管如此，有些水果的果糖含量照旧比力高的，我们需要选择低果糖的水果，特别是糖尿病人群。
那么我们该如何选择低糖的水果呢？

三、低GI的食品

我们可以通过GI值，来辨认水果果糖的高低。
GI>70含糖量极高，糖尿病人应远离。中等GI值在56和69的范围内。低GI值小于55。


1 高中度GI食品
高和中度GI食品有 西瓜、枣、菠萝、过熟香蕉、葡萄、石榴、木瓜等。


2 低GI食品
低GI食品有樱桃、苹果、柚子、鳄梨、橙子、李子、草莓、蓝莓、梨子、番石榴等。



总结：

媛媛老师提醒您
1 水果固然营养丰富，但有些果糖含量过高，食用照旧要恰到好处。
2 糖尿病人远离高GI食品，选择低、中GI食品。
3 过高的果糖含量，会对人体有害。


你喜欢吃哪些水果呢？你以为天天吃多少水果合适呢？接待在评论区留言，我们一起讨论哦。

作者：媛的小口袋
高级健康管理师/药师，热爱英语、写作

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我说

文章内容说得很好：有条有理我本人有体会-长期吃糖和水果对身体有害乀破坏身上矿物质和维生素我有经验o

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转发了

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我说

辟谣：水果果糖不高，健康营养要多吃？营养师：3点要注意。

幸福雪儿

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