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蕉叶这做法太好吃了,锅里一炸,咬一口酥到掉渣,出锅百口抢着吃

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发表于 2021-8-21 00:15:34|来自:中国 | 显示全部楼层 |阅读模式
大家好,我是:为爱下厨
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《自制千层蕉叶酥》

加入300克面粉,加3克酵母,十克白糖,促进发酵。

打入4个鸡蛋,筷子搅拌均匀,搅拌至起小泡泡。

倒入鸡蛋液和面,边倒入边搅拌,搅拌成絮状。

揉成光滑的面团,裹上保鲜膜,发酵至两倍巨细。

加入100克面粉,40克白糖,30克椰蓉粉,40克面包糠,80克植物油。

筷子搅拌成油酥,放入保鲜膜,放入油酥,铲子按压一下。

再次裹上保鲜膜,擀杖按压一下,擀成薄薄的片状。

半小时以后,案板撒上面粉,放入面团,取出头团,揉出头团气泡。

面团揉出气泡,擀杖按压,轻轻推擀,擀成薄片状。

半小时以后,去除保鲜膜,提起放入擀好的面团。

面团先双方对折,再左右对折,叠成方块状。

面饼轻轻擀一下,而且整理发展方形,先切成片状。

面饼双方提起,留出少许清闲,用刀中间切开。

再次依次叠起,中间再次切开,切成细宽条。

再用筷子中间夹一下,成小花卷状,不消再次醒面。


锅底倒入植物油,烧至六成油温,下入小零食。

一次不要放太多,会蓬松鼓起,筷子翻一下面。

炸至千层蕉叶,色泽金黄,出锅装盘,自然放凉。

这种做法简单又好吃,外皮焦酥,中间空心香甜,特别好吃没有添加剂。

欢迎复制下面,原创美食作者名称
为爱下厨
好吃又简单的《自制千层蕉叶酥》就完成了,大家可以试试看,做法简单又营养,百口老少都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!
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发表于 2021-8-21 06:29:15|来自:中国 | 显示全部楼层
看着很有食欲,有空在家也学着试试
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发表于 2021-8-21 06:24:50|来自:中国 | 显示全部楼层
做法简单还快捷自制千层蕉叶酥好吃[赞]
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发表于 2021-8-21 07:02:36|来自:中国 | 显示全部楼层
看着很好吃,收藏,有空在家也学者试试
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发表于 2021-8-21 07:11:38|来自:中国 | 显示全部楼层
收藏了,有机会可以尝试一下!
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发表于 2021-8-21 02:48:46|来自:中国 | 显示全部楼层
每日一分享,不过这个油炸的东西以后还是少来一点,吃了上火,而且对身体不太好
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发表于 2021-8-21 16:20:18|来自:中国 | 显示全部楼层
讲解的非常仔细,下次有空了要学做起来
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发表于 2021-8-21 13:24:27|来自:中国 | 显示全部楼层
馋哭个人,喜欢甜品。
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发表于 2021-8-21 15:05:29|来自:中国 | 显示全部楼层
不错不错,看着就很好吃
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发表于 2021-8-21 06:05:47|来自:中国 | 显示全部楼层
看着就好吃,收藏了,以后会做的!
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