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同样是茅台生产的酒,为什么飞天的价格就比王子迎宾高?
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张网捕娱
张网捕娱
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发表于 2021-11-21 14:36:04
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来自:中国
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邻近赤水河的茅台镇占尽了天时地利人和,酿造出了环球闻名的白酒——茅台,也让茅台镇成为了中国酱香酒酿造基地,茅台镇有千家酒厂,酿造出来的酱香酒价格也是天差地别,就算是茅台集团的白酒都有很大区别,飞天茅台和茅台王子酒、迎宾酒的价格相差巨大,飞天茅台要3000元左右,而迎宾酒和王子酒是百元酒,这是为什么呢?
都是酱香酒差距为何这么大?别急,鬼哥今天和大家说一说这茅台酱香酒之间的差距,主要说说酱香酒的分类,看完你就明白了!
国家严格规定酱香酒不可以添加任何食用酒精和人工呈香呈味呈色物质,原料只能有粮食和水,用小麦、大麦、高粱、水等味原料,采取传统固态法进行发酵。这也是酱香酒比年来大受欢迎的主要原因,纯天然原料无添加,在人们眼中意味着康健鲜味,带着天然气味。不过酱香酒内部也有划分,上面所说的是大曲酱香坤沙白酒,为酱香酒中品质之最,坤沙之下按品质从大到小排序为碎沙酒、翻沙酒、串沙酒。此中串沙酒也就是我们常说的酒精串酒,说白了不是正宗的酱香酒,多为酒精添加的,飞天、王子和迎宾不属于这类酒,所以串酒按下不表,详细说说坤沙、碎沙和翻砂。
坤沙酒是公认的正宗酱香酒,接纳严格的12987工艺制作,一年生产周期,3-5年蕴藏周期,出酒率低,传闻五斤粮食也只能出一斤酒,但品质极高,属于传统工艺法的绝世之作,飞天茅台就属于是坤沙酒,从生产到蕴藏再到勾兑,此中耗费人力物力巨额,因此价格也偏高,但绝对是物超所值。碎沙工艺和坤沙用的原料都是高粱,但是碎沙用100%原料,将高粱碾碎发酵,生产周期大大收缩,这种工艺酿造出来的酱香酒出酒较多,放置一段时间后口感柔和,没有很浓厚的酱香,可也算得上是优质酱香酒,一些中档酒厂大多采取碎沙工艺。翻砂酒的原料并不是粮食,而是坤沙取酒后的酒糟制成的,所以大多用于低端酒。
飞天茅台属于坤沙,王子酒和迎宾酒 分别属于碎沙和翻砂,看到这你应该明白了为什么价格差别那么大了吧!酱香酒也要分出个品质高低的,碎沙翻砂工艺酿出来的酒要是能和坤沙酒价格比肩,那不就是欺骗斲丧者了嘛!飞天作为茅台的主推产物,成本造价高,而且其具有收藏价值,价高是市场决定的,而王子酒和迎宾酒则更适合中低端斲丧者,满足一样寻常饮用,口感也很不错!你们寻常都喝哪一种呢?
在官方的控价政策下茅台的价格仍旧居高不下,大有一飞冲天的架势。其实许多时间,我们自己饮用的话,我们照旧回归到其酒质上
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