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面条是我们生活中经常吃到的一种食物，在我们北方也是主食中的一种，很多人在煮面条的时候，也都是等到水烧开了之后再把面条放进去，而经过慢慢的煮熟之后就可以捞出来吃了对象，这样做的面条很容易就会发生了变软和发泥，而且口感也是会直接影响到那么，对于我们自己在家里面做面的时候，怎样才能够做得更加好吃呢？今天就和大家来说一些煮面条的小技巧。
正确的做法是在水刚刚准备沸腾时，就将面条放入水中，这样煮出来的面条口感是非常好的，如果是沸水下锅的话，难怪煮出来的面条没有口感。
其实对于煮面条的时候也是完全不能够离开焯水这一步的，所以面条大家也都知道它的表面也是会有更多的一些干面粉粘连在上面，另外对于面条本身也都是会直接用淀粉做成，所以在煮的过程当中也是很容易会粘连在一起，而对于焯水这一步也是能够更好的把上面的一些多余的干面粉给直接去掉，防止面条粘连。
(部分图文来源于网络) |
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