每日一膳｜入口甘醇，泡一壶柑普茶养胃理气

我说

【饮食小知识】躺下就反酸？你需要知道这些！
不知道你有没有体验过，晚上躺在床上的时候，突然之间一股酸水从喉咙返上来，其实这个就是胃食管返流。有分析显示，我国胃食管返流病患病率大概是12.5%。也就是10个人里面，至少有1个人有这样的问题。这个其实和我们生活方式的改变有很大关系：
日益增加的体重（特别是BMI>25kg/m2）
吃得太多
吃的食物太咸太油、太冷太热
吃得太晚（入睡前3小时应避免进食）
喜欢喝可乐、奶茶、咖啡、浓肉汤等
喜欢吸烟喝酒
穿紧身衣
……
还有一些药物也是会影响到会不会反酸，关于这一点你可以咨询一下医生。但是，上面所提到的生活方式是你自己可以掌握改变的。在配合医生的过程当中，不妨自己循着上面所说的，改变一下，或许能起到事半功倍的效果。
今日推荐——神曲柑普茶
材料：
神曲半块，柑普茶1个（也可自备陈皮1瓣，普洱茶叶适量）。
做法：
所有材料放入茶壶中，用沸水冲泡，隔去渣后即可饮用。
栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授
专家点评：
“神曲柑普茶”由神曲、新会陈皮、普洱组成。神曲是由辣蓼、苍耳子、杏仁、青蒿、赤小豆等加入面粉或麸皮共六味材料混合后发酵而成的中药，又名“六神曲”，其性温而味甘辛，入脾胃二经，能健脾消食之余还有一定的发汗散寒作用，号称是中药版的“妈咪爱”（一种能调节肠道菌群的儿童常用药）。而柑普茶又称桔普茶，是将新会大红柑挖去果肉、留下果皮、放入云南普洱茶叶后再晒干、陈化而成的一种茶，以新会出产的品种为优，其入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，养胃理气的作用尤其显著。神曲与柑普茶搭配，对于这种脾虚湿困而见纳呆食少、胃脘饱胀的症状最是合适。
本期值班医师：
林淑娴，中级营养医师，中国营养学会会员，广东省营养学会临床营养专业委员会青年委员。擅长各种慢性病的饮食指导和各种临床常见病的肠内肠外营养支持。
【记者】严慧芳
【作者】 严慧芳
每日一膳
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