粗粮害人，血糖不降反涨？医生指出：糖友要谨慎注意这三大误区

幸福雪儿

现今生活条件大大改善，养生保健渐渐趋于主流，人们尤其注重饮食养生。粗粮代替主食成为中老年人普遍认可的一种养生方式。
特别是很多糖尿病患者，为了控制血糖，都喜欢食用粗粮。有的人吃粗粮，血糖控制得挺好，有的人吃，血糖却不降反涨？
今天林医生就带大家了解一下关于“粗粮代餐”的常见误区。
吃粗粮可以降血糖？


可能很多人都不清楚，关于吃粗粮可以降血糖这件事，本身就是错的！这里面的误会可大了。
1、粗粮精粮都是粮
无论精粮还是粗粮，归根结底都含有碳水，食用以后必然都会对我们的血糖造成影响，只不过程度不一罢了。如果将精粮对血糖的影响比喻成“武火”，那么粗粮的影响就是“文火”，前者升高血糖更明显，而后者的影响更深远。



2、粗粮贵在控制血糖而非降低血糖。只因人们常吃的粗粮，如荞麦、燕麦、玉米、南瓜、薯类、豆类等都富含膳食纤维，极易饱腹，故而特别适合容易饥饿的人群，比如减肥的人、高血糖的人等等。

平时吃精面馒头，可能两个以上才会饱，而杂粮窝头半个就饱了。身体减少了能量摄入，血糖自然就控制住了。人们口口相传的“降血糖”作用，实际上只是血糖得到有效控制后的一个结果，而非粗粮本身的能力。因此，即使是吃粗粮也不能过量。
3、“伪粗粮”鱼目混珠
真正的粗粮，往往口感干涩，并不能被广泛大众所接受。于是市面上就涌入了大量的“伪粗粮”，扯着“粗粮降糖”的旗子，全天下招摇撞骗。
这些“伪粗粮”为了增加销量，于是在口感上大做文章，比如大量添加植物油、糖；更有甚者，信誓旦旦地号称“玉米馒头”、“黑米馒头”，实际上只是添加了两种色素，柠檬黄色素和焦糖色素。

这类产品完全背离了粗粮控制血糖，维护身体健康的初衷 ，在日常生活中，特别是糖友们，请一定要擦亮双眼，购买之前可以先看看配料表，查看一下有没有添加剂。全麦粉应该位于配料表第一位，占50%以上。外观包装上，“全麦”二字不可尽信。
吃粗粮还有哪些好处？

1、粗粮中除了富含膳食纤维外，还含有B族维生素，维生素A以及铁、镁、钙、钠等矿物质，不可溶性纤维素可以促进肠胃蠕动，改善消化功能，预防便秘；
2、粗粮能够延缓血糖吸收，对于高血压、肥胖、预防心脑血管方面疾病有一定效果。
过度食用有哪些弊端？　　

1、粗粮吃得太多会影响消化。膳食纤维的过度摄入，可能会引起肠道阻塞、脱水等急性症状，胃肠功能虚弱的人过量食用，很可能会引起便秘。

2、粗粮会干扰药物吸收。它会降低部分降血脂药物和抗精神病药物的药效。

3、干扰矿物质的吸收。
尤其是钙、铁类矿物质，膳食纤维是一把双刃剑，有弊就有利，过食反而会干扰人体对其他营养成分的吸收利用。特别是青少年，正在长身体的时候，建议膳食均衡，不可偏食。

中老年人也应该少量多次，适量食用。胃肠功能会随着年龄增长而减退，中老年人本身就会缺乏各种身体所迫切需要的营养物质，更加不能多吃。

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幸福雪儿

粗粮细粮都能吃。主要是量的问题。粮食是最容易发霉的食物。买的太多。自己包存不好。就会变质。吃了变质的食物。对身体非常不好。望大家多多注意。

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我吃的粗粮是现场看着粮店磨出来的，吃半个粗粮馒头之后，血糖餐一与吃一个白面馒头不相上下，餐二餐三稳如老狗，居高不下。吃白面馒头餐一高，但餐二已经下降，餐三一到正常水平！对我来说，真不知吃粗粮的好处在哪！

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糖友们我早说过了只有吃专家医生教授的脚和手

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主要大家对准歺2，粗粮血糖高峰在歺3

月亮潮汐

根本就没有所谓降糖的食物，准确的说是控与慑入的量，细粮容易消化所以升糖就快，粗粮难以消化自然就升糖缓慢，最简单的道理任何人都明白。

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其实粗粮就是后面慢慢升，餐一餐二看数值都很漂亮，但是降的也很慢，吃白米饭可以餐一会升，但是餐二基本上就稳了

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控制少吃点碳水化合物！对稳定血糖有好处

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粗细搭配，控制好量，加之适量运动就可以

我说

粗粮看你怎么吃，方式不对没区别，磨成粉就不行，粉类的都消化快，就会升糖快。