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楼主: 幸福雪儿

“大列巴”和普通面包有啥区别?差别不止一点点,学会别再乱买了

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发表于 2021-9-14 09:24:54|来自:中国 | 显示全部楼层
过去吃大列巴真好吃酸酸甜甜地,现在市面上的所谓大列巴,和面包松松地吃完让人几恶心一辈子,怎么吃都不是那玩意。
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发表于 2021-9-13 18:10:41|来自:中国 | 显示全部楼层
喜欢国外有嚼劲的面包,国内松软面包加了蛋糕油是反式脂肪酸
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发表于 2021-9-14 08:31:45|来自:中国 | 显示全部楼层
哪里有卖正宗列巴的,?
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发表于 2021-9-13 21:25:14|来自:中国 | 显示全部楼层
俄罗斯大列巴小时候吃过,真硬!北京市大兴天街店来了一家店有售俄罗斯大列巴面包!我很开心!买了一个回家当早餐!味道不错!下次还会买个!
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发表于 2021-9-14 07:01:39|来自:中国 | 显示全部楼层
大列巴皮硬,微酸,芯有嚼劲,无油,和点炖菜,汤配着吃比较好,如果在抹点果酱那就哈拉少了,吃不了就放在冰箱冷冻,自然化开在吃,外地买不到可以在网上买,建议买哈尔滨秋林大列巴,比较正宗
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发表于 2021-9-13 18:54:55|来自:中国 | 显示全部楼层
北京哪里有卖正宗大列巴?
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发表于 2021-9-19 17:24:38|来自:中国 | 显示全部楼层
人家的面包是主食,咱们的面包只是点心而己,定位就不同,怎么可以一概而论。就像我们山东吃的馒头,谁家蒸馒头还添加乱七八糟的,就是面粉加水合成面团,发酵后蒸熟。
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发表于 2021-9-13 20:43:27|来自:中国 | 显示全部楼层
中国的软面包是给小孩子吃的玩意,口感根本不能跟欧洲国家的麺包比。
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发表于 2021-9-19 14:07:28|来自:中国 | 显示全部楼层
欧包是主食面包 跟中国馒头一样 而中国的面包跟日本一样属于甜点类
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发表于 2021-9-14 01:43:14|来自:中国 | 显示全部楼层
俄罗斯的大列巴,选的原料可以有小麦粉,也可以是全麦粉,颜色发黑的称为黑列巴,通常采用燕麦,荞麦,黑麦等做成。所以,原料不同,会有白色的,黄色的,褐色的,黑色的等,既有柔软的,也有坚硬的。
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