晒红薯干，切完就晒容易黑，80奶奶教我2招，颜色红亮软糯不干硬

月亮潮汐 · 发表于 2021-11-21 17:04:30|来自：中国广东

我做的又硬又黑是什么情况

幸福雪儿 · 发表于 2021-11-22 04:39:53|来自：中国广东

我们做的红薯干是用蒸熟的红薯与芝麻混合后扞成片晒干用剪刀剪小方块炒来吃或者炸来吃挺香的。

月亮潮汐 · 发表于 2021-11-23 07:48:17|来自：中国广东

我这边的人不用盐水泡的，将锄回来的红薯晾一个月左右，然后洗干净、削皮，切成不大不小长条形，直接放上蒸笼，大火蒸熟透，晒一二天，又蒸一下，二晒二蒸也可，不嫌麻烦的，也有三蒸三晒的，味道不错的，软而不粘牙、有嚼劲又不硬，适度适中

wx_t0o5JOG6 · 发表于 2021-11-20 18:30:57|来自：中国广东

看着就好吃，我也做着试试，看能成功吗

我说 · 发表于 2021-11-28 06:49:43|来自：中国广东

这两天天气好，我也想做一点红薯干，正想不知要怎样做才好吃，就看到这篇文章，还讲的这么仔细。感谢分享！

月亮潮汐 · 发表于 2021-11-21 04:45:23|来自：中国广东

这是一种做法，但是与传统做法显得繁锁，另外是糖份的丢失比较多，口感就不地道了。有机会到我家去看看，品味一下我们吉尼斯做法的红薯干。

幸福雪儿 · 发表于 2021-11-20 17:48:44|来自：中国广东

如果没有太阳能不能放烤箱里烤干接着蒸

我说 · 发表于 2021-11-21 06:28:05|来自：中国广东

啥子红薯干是蒸熟红薯晒的筋红薯

我说 · 发表于 2021-12-18 13:49:01|来自：中国广东

晒红薯干、要选红壤的、晒出来的红薯干才好吃

月亮潮汐 · 发表于 2021-11-21 02:33:35|来自：中国广东

红薯干我最爱吃啦，没有天气晒也是挺烦人的，一搞不好又发霉了

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