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发表于 2022-4-22 16:21:20|来自:中国广东
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有人说:生花生米用微波炉加工好。先把花生米用水冲洗干净,滤水后放入盘中,放入少许盐和五香粉拌匀,然后放入微波炉中,第1次加热1分30秒取出,用筷子搅拌一下,第二次放入微波炉加热1分10秒取出,再次搅拌一下,第三次放入微波炉加热1分钟取出。一般3次加热就可以了,如果感觉口感不行,第四次加热30秒钟后放凉就可以了,这是自己试验五香花生米的做法。因花生的干湿程度不同,微波炉的功率差异不同,网友们可以自行摸索加热时间,笔者算是抛砖引吧。 更有甚者,说:不是都好。 花生、核桃还可以, 葡萄干,杏干,有的老人不适合,尤其是糖尿病人。 牛肉干不错,可是老人往往牙口不好,还有牛肉干含盐量高。 地瓜不错的,可以调理脾胃和通便,但也有老人不适应的。 奶制品是好东西,但有的老人消化系统不行,还有总体上脂肪含量高了。 海苔,社会上有吹大的成分,不要迷信。一般加工后的海苔,含盐含碘过多。 总体来说,都需要一人一方,因人而异,并且能吃也喜欢吃的也要适可而止。 有句古话说:鱼,我所欲也,熊掌,亦我所欲也;二者不可得兼,舍鱼而取熊掌者也。生,亦我所欲也;义,亦我所欲也;二者不可得兼,舍生而取义者也。这句话说的真有道理。 |
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