难怪饭店的蚂蚁上树那么好吃，原来做法和我们的完全不同，收藏哦

wx_t0o5JOG6 · 发表于 2021-11-5 19:29:02|来自：中国

有些不对，蚂蚁上树这道菜一定要用牛肉末酥粹，粉丝收干汁水快起锅时才下肉末附于粉丝上，才像蚂蚁。粉丝先用油炸，要用一年陈的豆瓣和姜蒜一起剁碎。（一年陈的豆瓣微微发黑，当年的豆瓣是红亮的，树不能是红色的，一年陈豆豆瓣颜色和香味最合适）。烂肉粉条是用猪肉，粉丝是水发的。这就是差别。蚂蚁上树和烂条粉条不是一个菜

月亮潮汐 · 发表于 2021-10-15 01:19:39|来自：中国

我一直想做这道菜但是一直都不知道怎么做才好吃a谢谢你分享的做法我一定会尝试一下

我说 · 发表于 2021-10-27 22:51:38|来自：中国

我从来没有吃过一次正宗的蚂蚁上树，都是肉沫粉丝煲或者包菜炒粉丝。

wx_t0o5JOG6 · 发表于 2021-10-14 16:12:26|来自：中国

谢谢分享，做这道菜都是把粉丝放水里泡泡再用的，以后也试试炸的做法

幸福雪儿 · 发表于 2021-11-12 09:26:19|来自：中国

写的很详细，有时间要试着做下，这道菜很好吃。

wx_t0o5JOG6 · 发表于 2021-10-14 23:59:25|来自：中国

非常喜欢蚂蚁上树这道菜

我说 · 发表于 2021-10-11 23:12:32|来自：中国

谢谢你的分享，真的是很详细，不过我还是喜欢把粉丝发好，然后肉下锅后，再把粉丝放下去炒[捂脸]

月亮潮汐 · 发表于 2021-10-11 19:21:16|来自：中国

喜欢吃蚂蚁上树这道菜，原来做法是这样的

我说 · 发表于 2021-10-27 22:36:18|来自：中国

蚂蚁上树看起来简单，其实做起来很讲究，慢慢学习，慢慢练习。

我说 · 发表于 2021-10-16 11:38:58|来自：中国

美味佳肴，蚂蚁上树，可以试试哦

难怪饭店的蚂蚁上树那么好吃，原来做法和我们的完全不同，收藏哦

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