冰糖里吃出“白线”，很多人嫌脏，制糖商这样解释

月亮潮汐 · 发表于 2020-8-28 00:32:41|来自：中国

能不能呼吁一下造糖厂，那个黄冰糖不要整那么大块呀，每次吃的时候掰不开，一大块又太甜了，如果砸就崩到处都是，每次都气到自言自语。

幸福雪儿 · 发表于 2020-1-10 22:40:41|来自：中国

后期加工处理过的没有白线。

我说 · 发表于 2020-8-22 07:40:55|来自：中国

小块状没有白线的是单晶冰糖，有白线的是多晶冰糖。生产工艺不一样，多晶冰糖营养略比单晶冰糖好些。我是冰糖厂的。

幸福雪儿 · 发表于 2020-6-25 10:18:51|来自：中国

只有多晶冰糖才有糖线。是为了让液态状态的糖水更好的结晶体！并不是脏东西！[打脸][打脸]

我说 · 发表于 2020-1-11 13:01:45|来自：中国

那棉线根本不用消毒，只要用正规厂子的纯棉线就行，制作纯棉线一般不用添加剂。至于说细菌病毒啥的，做冰糖的汤水浓度极高，温度也在120度以上，实在想不出有什么微生物能省存下来…………

wx_Lz0G9yHl · 发表于 2020-1-11 06:51:43|来自：中国

我能理解成跟“钢混一样吗？”

幸福雪儿 · 发表于 2020-1-11 22:29:14|来自：中国

没有线的是单晶冰糖，有线的是传统的多晶冰糖

wx_t0o5JOG6 · 发表于 2020-1-11 00:50:24|来自：中国

大块的老冰糖都有，比那种颜色发白表面光滑的冰糖口感好很多。我都买这种带线的老冰糖。

月亮潮汐 · 发表于 2020-8-19 21:09:22|来自：中国

棉线还好，现在有用塑料条的，就是那种编织袋的塑料条，年初买过一回，回家发现是这个，气愤的想过几天去找他们说理，结果疫情了，凑合着挑挑拣拣的用了。

我说 · 发表于 2020-5-22 17:09:17|来自：中国

没有白线的冰糖是没有灵魂的，单晶多晶吃起来味道不一样

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