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全国哪的鹅最好吃?认准这“六大名鹅”,看你吃过几种?

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发表于 2021-10-3 21:44:49|来自:中国 | 显示全部楼层
固始鹅块,当第一!选食草老鹅,白水煮熟,然后只用姜、辣椒、葱、盐,再无其它,但鲜香不腻而又回味无穷,相对其它来说最健康。
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发表于 2021-10-15 08:16:38|来自:中国 | 显示全部楼层
在广东8年,吃过不少 烧鹅 烧鸭之类的,日日香鹅店也比较出名,味道还可以吧,但要说跟老家东北的比,真心还是觉得东北的好吃点,比如大鹅炖酸菜 大鹅炖土豆,铁锅靠大鹅,林口鹅店好吃的狠,从食材来讲,东北的鹅就比南方的好,这点大家不用犟
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发表于 2021-10-3 08:20:12|来自:中国 | 显示全部楼层
讲到食鹅方面,要数就是广东,广东潮汕的卤鹅以及广州、江门的烧鹅,潮汕卤鹅,用潮汕狮头鹅而做;广州、江门的烧鹅多数采用清远鹅而做,烧制出来的烧鹅,皮脆肉滑,骨香的味道;食在广东,驰名省港澳。
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发表于 2021-10-2 16:12:31|来自:中国 | 显示全部楼层
广州烧鹅味最靓。
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发表于 2021-10-1 23:36:39|来自:中国 | 显示全部楼层
觉得还是扬州盐水鹅最好吃!吃过上面几种!
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发表于 2021-10-4 02:18:57|来自:中国 | 显示全部楼层
澄海卤水狮头鹅,珠三角黑棕烧鹅,台山五味鹅,顺德溜蒸鹅,开平马岗鹅……
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发表于 2021-10-3 21:14:40|来自:中国 | 显示全部楼层
广府烧鹅、客家碌鹅、潮汕卤鹅,最好吃的三种鹅,排名不分先后。
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发表于 2021-10-2 14:44:25|来自:中国 | 显示全部楼层
荣昌卤鹅来自潮汕但经过改良味道绝对好过潮汕卤鹅。首先潮汕用狮头鹅本身就没有荣昌白鹅肉质好。
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发表于 2021-10-3 22:16:37|来自:中国 | 显示全部楼层
吃鵝要讲究鵝的產地品种。最好的就是廣東清远市洲心产的黑棕鵝,其次就是廣東开平产的馬岗鵝。至於汕头的狮頭鵝就只能做一样。
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发表于 2021-10-7 09:53:25|来自:中国 | 显示全部楼层
广东一只卤水鹅可以买十只广东烧鹅,太贵,潮汕的出品太贵了,广州人表示吃不起
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