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隔夜水有毒?千滚水致癌?关于水的谣言,你信了几个

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发表于 2021-8-19 11:27:00|来自:中国 | 显示全部楼层 |阅读模式
水是生命的源泉,不喝水真的没法活,然鹅很多人就被水的谣言吓到了,就不知道怎么喝了,比如
隔夜水有毒?


千滚水致癌?

赶紧喝杯水压压惊,
那么,真相到底是什么呢?


隔夜水

隔夜水,就是你睡前倒好、想着早上起来喝的水。
谣言:隔夜水含亚硝酸盐多,放一晚上后水会变质,有毒。
真相:所有饮用水和生活用水里都含有亚硝胺物质,但它的存在是有条件的。水一旦烧开后,细菌物质会失去活性,这个条件也就破防了,你担心的硝酸盐含量也会非常较少。可能微生物含量会略多一点,不影响你喝。

唯一要担心的是,如果没有杯盖,蟑螂可能会爬进去哦。


千滚水

千滚水,就是反复煮沸的水,比如很多单位的水房,以及家里的电保温壶都是这种。
谣言:水反复烧开的过程,会让水中部分硝酸盐物质转化成亚硝酸盐,会致癌。
真相:来自人民网的数据,自来水中的亚硝酸盐含量是0.007毫克/升,烧开一次之后数值为0.021毫克/升,继续烧开20次之后的含量是0.038毫克/升。
而“国家标准”是≤1毫克/升,理论上需要把水煮沸200次才能达到——要喝水的人,会等这么多次么?水多烧几次,多耗点电而已,不影响安全性。


酸/碱性水

谣言:酸性水不健康,碱性水才健康。
真相:酸碱体质本身就不存在,水就更只是一个噱头,馋你的钱包而已。


暴晒过的瓶装水

谣言:瓶子变形了会释放出有毒物质,不能喝。
真相:一般的塑料瓶只要遇到70度℃ 的开水就会变形,车子暴晒后内部温度确实也很高,阳光直射会让矿泉水瓶变形,但一来塑料瓶中的重金属锑含量非常之低,二来并没有塑化剂和双酚 A,只要是正规厂家的正规产品,又还在保质期内,喝了没事。


健康喝水小贴士:

1、只要是干净、合格的水,烧开后都能放心喝(哪怕洪灾后,接点雨水烧开也是能喝的)。
2、喝水有个体差异,成年人每天喝1500-1700毫升就行,不要勉强自己喝足8杯水(天热或户外工作人员、活动员等可以适当增加饮水量)。
3、不能喝生水,哪怕是户外的”山泉水“,也可能会含有虫卵(洪灾后受到污染的水源也别喝)。
4、不喝烫水,水温不要超过60℃,会损伤食道粘膜或胃粘膜,甚至增加消化道癌的风险。也别大口大口喝冰水,会刺激胃黏膜、毛细血管紧缩,导致肠胃不适。

5、别牛饮,一次喝水不要超过500毫升,以免水中毒,小口小口喝,每次喝200毫升差不多了。
6、平时就适当喝点水,别等口渴了再喝水,那会儿身体已经缺水了,会影响到新陈代谢。
7、最好的水,就是烧开后的白开水,广告里各种各样的水,最多尝口鲜,并没叠加的健康好处。

好了,我喝白开水去了,你们也要好好喝水哦。
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发表于 2021-8-19 12:32:32|来自:中国 | 显示全部楼层
【食物诱发的代谢性酸中毒在临床骨质疏松致病机制中的证据】临床参考书《酸碱失衡及治疗》本书可作为酸碱平衡紊乱的诊断和治疗的直接指南。第170页,【食物诱发的代谢性酸中毒在临床骨质疏松致病机制中的证据】慢性食物诱发代谢性酸中毒加重骨消耗..............。钙是人体内“碱”的巨大储存库 ,当摄入过多酸性食物,人体内的碱储备就会被消耗,当人体内的碱储备耗尽后,血液就会偏向酸性,当偏酸性的血液流经骨骼时,就会溶解骨骼中的钙参与血液的酸碱平衡。后果是溶出的钙随尿液排出体外,长期的钙流失导致骨质疏松。
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发表于 2021-8-19 12:28:53|来自:中国 | 显示全部楼层
酸性食物可以导致低水平的“代谢性酸中毒”,并导致疾病。临床参考书《酸碱失衡及治疗》本书可作为酸碱平衡紊乱诊断和治疗的直接指南。158页[我们将讨论一些由前农业时代向后农业时代转变过程中,食物变化导致的病理状态;阐述食物引起的,随年龄增长而加重的代谢性酸中毒状态,缺乏碱中毒的状态,同时伴有食物中K+(钾)缺乏;以及以上情况对老龄相关疾病,如骨质疏松、泌尿系统结石、高血压、卒中、肾功能不全等的致病作用。]
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发表于 2021-8-19 12:20:38|来自:中国 | 显示全部楼层
临床研究证实碱性水可以用于治疗反流性疾病。美国的Barbara Greenberg(芭芭拉·格林伯)和Craig H. Zalvan(克雷格·艾文)做了个有698例患者参与临床研究,用碱性水联合地中海饮食与PPI(质子泵抑制剂)埃索美拉唑和右旋兰索拉唑作治疗对比研究。研究结果显示两种治疗效果是一样的,患者可以在不吃质子泵抑制剂的情况下也能有效地控制病情。而且碱性水联合地中海饮食的治疗效果要更好。与药物相比饮食疗法的好处是能降低糖尿病、癌症、心血管疾病的发病风险。研究者认为40%-80%的患者并不适合接受(PPI)质子泵抑制剂治疗。质子泵抑制剂可引起不良反应,如腹痛、恶心、腹泻和便秘。除此之外,它们还与各种其他不良事件有关,其中包括高胃泌素血症引起的胃底腺息肉、低镁血症、低钙血症、骨折、维生素B吸收减少、腹泻和肺炎。心血管死亡率增加2倍。除此之外,痴呆症和中风也与PPI(质子泵抑制剂)的使用之间均存在一定的相关性。(文献来源:美国医学会外科学期刊——耳鼻喉—头颈外科 )
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发表于 2021-8-19 12:33:28|来自:中国 | 显示全部楼层
【慢性食物诱发的代谢性酸中毒不断动员骨骼碱的证据】临床参考书《酸碱失衡及治疗》本书可作为酸碱平衡紊乱诊断和治疗的直接指南,摘录167页【慢性食物诱发的代谢性酸中毒不断动员骨骼碱的证据】【两条证据表明慢性食物诱发的低水平的代谢性酸中毒持续消耗骨量...............。补充碱性的枸橼酸钾3个月以上可以使尿液中的钙持续减少,3年可以使尿钙保持在较低水平。我们不能低估低水平的代谢性酸中毒在消耗骨量方面的作用。每天仅仅1~2mmol的酸剩余,用目前的检测技术几乎不能检测到,而骨骼中的碱性(钙)对酸剩余进行中和就可以导致骨质流失。例如,1mmol的碱以羟磷灰石的形式从骨骼矿物释放40年,就相当于14600mmol的碱,近32000mmol的钙,大约超过骨骼钙含量的50%,然而1mmol的碱仅仅能中和美国日常膳食产生的酸性物质的2%,用目前判断净酸平衡的方法不易被发现。肾脏可以保留碱,但不会产生新的钙,甚至没有能力保存溶解出来的钙从尿液中排出。要减少钙流失只能中和食物中的酸负荷,减少溶钙过程。
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发表于 2021-8-19 12:24:04|来自:中国 | 显示全部楼层
第三军医大学舒为群教授做了一个对大鼠生殖功能的干预研究,研究结果显示喝不含矿物质的纯净水,大鼠到第三代出现生殖功能下降。研究论文发表在【第三军医大学学报24券第九期】标题:【饮水中矿物质水平对大鼠亲 3 代繁殖及子 3 代发育的影响研究】(编号1000-5404(2002)09-1073-03)
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发表于 2021-8-19 12:28:13|来自:中国 | 显示全部楼层
酸性食物能引起低水平的代谢性酸中毒,而饮食引起的代谢性酸中毒,中国人称为“酸性体质”。临床参考书《酸碱失衡及治疗》本书可作为酸碱平衡紊乱诊断和治疗的直接指南。摘录156页,[这里我们讨论的是摄取典型的现代美国食物的人们的酸碱生理学问题,由于这些食物的性质以及老龄化的效应,很多原本健康的成年人经受了慢性、进行性的、有害健康的高氯性代谢性酸中毒。同时我们发现这些人从现代食谱中获取的营养不能使机体出现遗传选择上理想的轻度碱性代谢性的内环境。现代食谱引起的代谢性酸中毒源于摄入HCO3-(碱)和H+(酸)的失衡。]对人体酸碱平衡的认知不能永远停留在60年代前,因为饮食是否影响人体酸碱平衡60年代就在肾病患者中进行研究了。
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