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都知道“盐吃多了不好”
健康成人每人每天吃盐不应该超过5克
——就是普通啤酒瓶盖去胶垫后
平平一瓶盖的量
超过这个量
盐就算吃多了
摄入食盐过多会影响人体健康
引发以下疾病：
1.高血压
饮食过咸时，大量的钠离子进入血液循环，大量水分就会潴留在血管中，从而使血容量增加，加重心脏负担，血管壁受到的压力也随之增大，最终导致血压的升高。在血压增高的情况下，可以加重靶器官和组织的损伤，包括血管、心脏、肾脏和自主神经等。
2.胃癌
高浓度的氯化钠能直接破坏胃黏液屏蔽和延长胃排空时间，间接促进致癌物质进入胃黏膜上皮靶细胞，高盐还能直接损伤胃黏膜上皮，导致上皮再生性增殖。
3.骨质疏松
研究发现，高盐饮食能导致人体内骨骼中钙质的更多流失。女性易患骨质疏松、骨萎缩症多由于食盐过多所致。因此口味重的人，缺钙风险比一般的人高。此外，肥胖、代谢综合征和哮喘等疾病都与摄入食盐过多成正相关。
那么
做饭时控制盐量就可以了吗？
答案固然是：NO！
因为
盐，无处不在
像是酱油、腐乳、腊肠、
火腿、腌鱼、咸鸭蛋等
这些含盐量高的食物也要控制摄入
不但仅是这样
很多不咸的食物里也是含有很多盐的！
警惕“隐形盐”
盐可比你想象的狡猾得多，食物加入了糖等其他调料，会把盐的咸味掩盖掉。
比如挂面、面包、油条、甜甜圈、饼干、地瓜干、蜜饯等，吃着并不觉得咸，可是含盐量可都不含糊。还有芹菜、茼蒿、海带和蛤蜊等食材，天然就含有很多的钠，即使烹饪的时候不加盐，其含有的钠都不少了。
所以
即使烧饭的时候少加盐
也不能保证每天摄入盐低于5克
还需要注意：
选购要留神，多看“营养标签”
我们国家规定包装食品每100克或者100毫升当中，钠含量小于120毫克的，生产企业就可以在标签上标注这个食品是低钠或者是低盐食品。所以，大家在选择食品前都要看一下营养成分标签，尽量选择含盐量比较低的食品。
比如，“营养成分表”钠含量超过30%NRV，说明这个食品含盐量高，就不建议多吃。
比如这款食物，每100g中钠含量为18%NRV，说明吃下100g该食物，钠的摄入量就达到了每天推荐摄入量的18%；如果吃下200g，钠的摄入量就达到了每天推荐摄入量的36%！
养成健康的生活方式
从每天控制用盐开始
你学会了吗？
部分图文泉源：全民健康生活方式举措
腾讯医典、丁香医生
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