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咖啡到底健不健康?关于咖啡的 9 个真相

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发表于 2022-2-7 10:12:07|来自:中国广东 | 显示全部楼层 |阅读模式




咖啡,社畜の神奇饮品。


我们曾经做过一些关于咖啡的辟谣,由于每天肝稿(努力工作),用咖啡续命,咖啡逐渐变成了工作的重要伙伴。




图片来源:giphy




所以,本日决定来认真夸一夸咖啡,数一数咖啡的九个优点。




让你变成精神小伙儿
这也是咖啡成为社畜の神奇饮品的最重要原因。


咖啡含有咖啡因,这是一种中枢神经系统高兴剂,以抗疲劳和提高能量水平而闻名。


一项小型研究发现,在骑自行车运动期间摄入咖啡因会使疲劳的时间缩减 12%,并显着降低参与者的主观疲劳程度。


不过,这个功效在差别人身上差异很大。




或许,体脂会更低一些
根据一些研究,咖啡可以改变脂肪储存并支持肠道健康,这两者都可能有利于体重管理。


例如,一项对 12 项研究的综述得出结论,较高的咖啡摄入量可能与体脂减少有关,尤其是在男性中。


图片来源:站酷海洛




在另一项研究中,增加咖啡摄入量与女性体脂减少有关。


此外,一项研究发现,与每天喝不到 1 杯咖啡的人相比,每天喝 1 到 2 杯咖啡的人达到推荐的体育活动水平的可能性要高 17%。



这里说一句,喝咖啡的人也许有着更健康的生活方式,万万别以为只要喝咖啡就能变瘦。




03
可能会让你开心点
一些研究发现,喝咖啡可能会降低患抑郁症的风险。


根据对七项研究的一项回顾,人们每天喝的每杯咖啡与抑郁症风险降低 8% 相关。




图片来源:giphy


更重要的是,一项针对 200,000 多人的研究表明,喝咖啡与降低自杀死亡风险有关。




04
让你认知能力下降得慢一点
只管研究结果喜忧参半,但一些研究表明,咖啡可能有助于防备某些神经退行性疾病,包括阿尔茨海默病和帕金森病。


根据对 13 项研究的一项审查发现,经常摄入咖啡因的人患帕金森病的风险显着降低。更重要的是,随着时间的推移,咖啡因的摄入也减缓了帕金森病的进展。




图片来源:站酷海洛




另一项对 29,000 多人的 11 项观察性研究的回顾还发现,人们喝的咖啡越多,患阿尔茨海默病的风险就越低。


此外,几项研究表明,适量饮用咖啡可能会降低患痴呆症和认知能力下降的风险。




05
可能与降低患 2 型糖尿病的风险有关
一些研究表明:从长远来看,经常喝咖啡可能会降低患 2 型糖尿病的风险。


事实上,一项对 30 项研究的回顾发现,人们每天喝的每杯咖啡与患 2 型糖尿病的风险降低 6% 相关。


这被认为是由于咖啡可以或许保留胰腺中 β 细胞的功能,这些细胞负责产生胰岛素来调节血糖水平。


图片来源:站酷海洛




此外,咖啡富含抗氧化剂,可能会影响胰岛素敏感性、炎症和新陈代谢等。




06
对肝脏有点小用处
咖啡也是肝脏的好朋友,尤其是在有肝病风险的个体中。


已有肝病患者每天摄入超过 2 杯咖啡,已被证明与纤维化和肝硬化的发生率降低有关。


其他研究表明,人们喝的咖啡越多,他们死于慢性肝病的风险就越低。每天喝一杯咖啡的风险降低了 15%,而每天喝四杯咖啡的风险降低了 71%。




07
也许能帮助心脏健康
一些研究表明,喝咖啡可能有益于心脏健康。


事实上,一项集合分析发现,每天喝三到五杯咖啡与降低 15% 的心脏病风险有关。




图片来源:giphy




但血压不受控制的高血压患者,应避免大剂量摄入咖啡因。


一项针对 21,000 多人的研究还发现,较高的咖啡摄入量与心力衰竭风险的显着降低有关。




08
甚至,可以降低一些死亡风险
一项对 40 项研究的回顾得出结论,无论年龄、体重状况和饮酒量等因素如何,每天喝 2 到 4 杯咖啡与降低死亡风险相关。

一项对 40 项研究的回归分析发现,咖啡消费与全因死亡率、心血管疾病 (CVD) 和癌症之间呈非线性负相关。

同样,另一项针对 1,567 人的研究,在 12 年和 18 年的长期随访后也发现,饮用含咖啡因的咖啡与较低的全因死亡率和癌症死亡率相关。




09
「更高、更快、更强」
一项针对 126 名老年人的研究发现,纵然在研究人员调整了年龄、腹部脂肪和身体活动水平等因素之后,喝咖啡也能改善身体性能和加快步态速率。




图片来源:giphy




此外,一项大型集合分析称,适量摄入咖啡因可以略微提高功率输出和计时完成时间。


不过,咖啡的具体的表现照旧因人而异。



咖啡在国内的使用量越来越大,很多人已经到了离开咖啡无法正常工作的程度,经常摄入咖啡因,身体可能产生轻度依赖。


如果突然不喝,可能会出现头疼、疲劳、焦虑和留意力无法集中等症状。但是,这些症状几天就会自行消失。




图片来源:giphy




对于健康的成年人来说,摄入咖啡因是相对安全的。


不过,对一些人群来说,咖啡仍旧不能贪杯:


只管加拿大卫生部、美国妇产科学会、美国孕产协会等机构认为,孕期可以适量喝咖啡,并发起每天摄入咖啡因不超过 150~300 毫克,大约是 2 杯标准杯(235 毫升)的量。


但近年有更新的证据显示,孕期喝咖啡可能与自然流产风险增加有关。


除了孕妇,不受控制的高血压患者,也应避免大剂量摄入咖啡因。


另外,相对来说,美式、拿铁会更加健康,如果你喝的是加了糖浆、巧克力的高糖咖啡(饮料),照旧要留意糖的摄入量呀~


上班第一天,一起干一杯吧(小心,不要让泪水滴进去)。





图片来源:giphy




本文审核专家




参考文献



[1] Healthline: 9 Unique Benefits of Coffee
[2] Lucas M, O'Reilly EJ, Pan A, Mirzaei F, Willett WC, Okereke OI, Ascherio A. Coffee, caffeine, and risk of completed suicide: results from three prospective cohorts of American adults. World J Biol Psychiatry. 2014 Jul;15(5):377-86. doi: 10.3109/15622975.2013.795243. Epub 2013 Jul 2. PMID: 23819683;
[3] Liu QP, Wu YF, Cheng HY, Xia T, Ding H, Wang H, Wang ZM, Xu Y. Habitual coffee consumption and risk of cognitive decline/dementia: A systematic review and meta-analysis of prospective cohort studies. Nutrition. 2016 Jun;32(6):628-36. doi: 10.1016/j.nut.2015.11.015. Epub 2015 Dec 31. PMID: 26944757.
[4] Wadhawan M, Anand AC. Coffee and Liver Disease. J Clin Exp Hepatol. 2016 Mar;6(1):40-6. doi: 10.1016/j.jceh.2016.02.003. Epub 2016 Feb 27. PMID: 27194895; PMCID: PMC4862107.
[5] Heath R D, Brahmbhatt M, Tahan A C, et al. Coffee: The magical bean for liver diseases[J]. World journal of hepatology, 2017, 9(15): 689.
[6] Rodríguez-Artalejo F, López-García E. Coffee Consumption and Cardiovascular Disease: A Condensed Review of Epidemiological Evidence and Mechanisms. J Agric Food Chem. 2018 May 30;66(21):5257-5263. doi: 10.1021/acs.jafc.7b04506. Epub 2018 Jan 10. PMID: 29276945.
[7] Stevens LM, Linstead E, Hall JL, Kao DP. Association Between Coffee Intake and Incident Heart Failure Risk: A Machine Learning Analysis of the FHS, the ARIC Study, and the CHS. Circ Heart Fail. 2021 Feb;14(2):e006799. doi: 10.1161/CIRCHEARTFAILURE.119.006799. Epub 2021 Feb 9. PMID: 33557575; PMCID:
[8] Torres-Collado L, Compa-Gabucio LM, González-Palacios S, Notario-Barandiaran L, Oncina-Cánovas A, Vioque J, García-de la Hera M. Coffee Consumption and All-Cause, Cardiovascular, and Cancer Mortality in an Adult Mediterranean Population. Nutrients. 2021 Apr 9;13(4):1241. doi: 10.3390/nu13041241. PM
[9] Southward K, Rutherfurd-Markwick KJ, Ali A. The Effect of Acute Caffeine Ingestion on Endurance Performance: A Systematic Review and Meta-Analysis. Sports Med. 2018 Aug;48(8):1913-1928. doi: 10.1007/s40279-018-0939-8. Erratum in: Sports Med. 2018 Aug 9;: PMID: 29876876.
[10] Wang L, Shen X, Wu Y, Zhang D. Coffee and caffeine consumption and depression: A meta-analysis of observational studies. Aust N Z J Psychiatry. 2016 Mar;50(3):228-42. doi: 10.1177/0004867415603131. Epub 2015 Sep 2. PMID: 26339067.


策划制作



策划:塔盖 | 监制:feidi
封面图来源:站酷海洛






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发表于 2022-2-15 21:36:15|来自:中国广东 | 显示全部楼层
胃不好,但仍戒不了咖啡。每天一杯,1勺冻干咖啡粉加100ml天润浓缩纯牛奶,微波炉加热后饮用。咖啡不要放太多太浓,坚决不放糖。这算是没那么伤胃又能享受美味折中的办法吧。黑咖啡实在喝不了,一来太刺激胃,二来实在太苦了[捂脸]
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发表于 2022-2-26 14:27:45|来自:中国广东 | 显示全部楼层
那天看了一编说和咖啡容易患癌,血管病,不管好或坏反正我已经上瘾,闻一下特别舒服
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发表于 2022-2-20 19:57:21|来自:中国广东 | 显示全部楼层
每次喝了咖啡有两个反应:1.小便都是浓浓的咖啡气味[捂脸]2.上午喝了,一直管用到半夜,很精神,要后半夜才能睡着所以尽管很喜欢喝咖啡,不到万不得已,不敢轻易尝试。
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发表于 2022-3-11 13:22:58|来自:中国广东 | 显示全部楼层
甲亢十年 戒不掉咖啡 每天一杯 心慌兴奋 失眠 闹肚子 近两年狠心戒掉了 整个人都舒服的多 所以文中对心脏好的说法 就算了吧
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发表于 2022-2-20 13:58:45|来自:中国广东 | 显示全部楼层
咖啡因对心脏是强刺激好吗?!而且储存不得当或者烘焙不好的咖啡会产生很多治病因子。我也喝咖啡,但必须实话实说。
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发表于 2022-2-7 10:59:24|来自:中国广东 | 显示全部楼层
某巢即溶咖啡呢?求翻牌分析一下
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发表于 2022-2-24 08:12:19|来自:中国广东 | 显示全部楼层
很喜欢闻咖啡的味道,也喜欢喝,可惜喝不了,偶尔烦瘾喝一杯,一定会心跳失眠,所以认命了
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发表于 2022-4-6 00:49:22|来自:中国广东 | 显示全部楼层
每分钟心跳不到60的,建议多喝点咖啡,心跳较快的,不建议喝咖啡
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发表于 2022-3-12 17:53:12|来自:中国广东 | 显示全部楼层
习惯了一天2杯现磨美式或者拿铁,只加奶不加糖,香浓扑鼻,味道超级棒。不喝速溶咖啡,不喝浓缩咖啡,不喝任何带甜味的咖啡。
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