去湖北就要吃这5道鄂菜！它们是湖北人的最爱，也广受外地人喜爱

我说

小龙虾潜江才正宗，看来楼主不是真的湖北人

我说

宜城大虾？潜江油焖大虾不香？

我说

以前酒席上第一道菜头菜，有的地方叫全家福，真正的美味，里面黄花，鱼糕，木耳，瘦肉丝等，粉蒸肉，粉蒸鱼也不错。

我说

红菜薹 藕汤 红烧武昌鱼这些是武汉特产，湖北大部分地区也吃。沔阳三蒸就好笑了，仙桃人家里很少做蒸菜，倒是天门人家家都会做。 小龙虾不是潜江的好吃？

我说

菜苔炒腊肉确实湖北菜，但只能算是湖北家常菜而已，极其普通的一道菜怎能代表湖北特色菜？ 荆州鱼糕、钟祥蟠龙菜哪一道都比这个有特色。

我说

我都怀疑作者不是湖北人。

我说

没看到红菜苔，只看见白菜苔

我说

宜城大虾不如油焖大虾，莲藕炖鸭子不如排骨藕汤

我说

湖北人喜欢吃紫菜苔，但是你记住，腊肉在湖北，更应该炒的，不是菜苔，而是蒜薹。清蒸武昌鱼，说实话，湖北人很少吃，外地来的朋友，偶尔会点。湖北的藕，一般来说，不可能炖鸭子，湖北人吃鸭子的不多，湖北的藕，是煨筒子骨用的。沔阳三蒸是个好菜，江汉平原基本上都吃，但是你不晓得沔阳三蒸还有素三蒸。至于你说的所谓的千张肉，我告诉你，要就是夹干肉，要就是梅干菜扣肉，不管是哪一种，如果是少了炸的程序，就不是湖北人做的菜，如果肉皮涂了蜂蜜，那更正宗。至于虾，宜城大虾很好吃，但是湖北人要就是油焖大虾，要就是蒜蓉虾。综上，你不是湖北人，即使你是，那么对湖北的美食你吃的太少了。

我说

还有公安的榨辣椒肥肠，公安牛肉。