红烧鲳鱼，汤汁浓郁，鲜香下饭

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红烧鲳鱼By 宸·羽
原料：金鲳鱼、葱丝、姜丝、泡椒、油、酱油、蚝油、料酒、盐。
做法步骤：

第1步、姜丝、 葱丝、 泡椒。

第2步、鲳鱼处理干净后， 外貌划花刀， 用盐和料酒腌制非常钟。

第3步、热锅凉油，鲳鱼入锅煎，一面煎至定型后 ，再翻另一面继续煎。

第4步、放入姜丝和泡椒爆香。

第5步、倒入酱油和蚝油，加适量的水，盖盖焖2~3分钟。

第6步、时间到出锅 。

第7步、外貌放入葱丝 ，浇上热油即可 。

第8步、制品。鲜香下饭。
来自 美食天下 宸·羽 的作品。
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