《大师的菜》正式成立——餐饮供应链服务交流平台

杨凌火王专卖

2017年8月20至今，《大师的菜》深耕和发扬传统美食文化4年有余。
怀揣着对传统美食的热爱和经典武艺的敬仰，拍摄过德才兼备的烹饪大师超过数百位。
覆盖川菜、粤菜、湘菜、淮扬菜、潮州菜、陕菜、黔菜几大菜系...
《大师的菜》停止现在
全网播放量18亿+
发布美食视频400期+
全网拥有粉丝1300万+
《大师的菜》经过4年的沉淀，如今已经成为弘扬中国传统饮食文化短视频的佼佼者和头部大号！

四年，我们发现了什么？
每天，《大师的菜》的后台都会收到粉丝这样的消息：
“大师，视频中用的配方比例可以告诉我吗？”
“大师，我想开个店，但找不到好厨师，可以帮帮我吗？”
“大师，视频中调味料可以卖吗？”
“大师，收徒吗，我想学技能？”
……
《大师的菜》团队驻扎在蜀文化底蕴深厚的成都，但这四年拍摄的足迹已然遍布半个中国。

《大师的菜》节目组深夜赶路
我们看到的不但有美食
还有餐饮从业者的诸多不易
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融合菜层出不穷，菜品迭代更新速率快，无法抓取市场菜操行情；
餐饮从业者，没有团队和资源，采购优质的食材原料十分困难；
餐饮店学新菜成本大，菜单难更新，跟不上食客喜好，被市场边缘化；
餐饮店人工成本投入大，没有标准化，味道难控制，影响店铺口碑；
地方特色菜品离开本地，味道不再正宗，传统美食难走出省。
现在，我们准备做什么？
我们深知传统餐饮行业经营痛点，我们要做的事变，就是缩减这种差距，降低从业难度，让更多中小餐饮从业者从中受益！
本年，是《大师的菜》走进厨师、餐饮从业者最重要的一年。
《大师的菜》即将成立集“食材原材料、调味料、辅料……”研发、生产、供应、销售、信息于一体的餐饮供应链服务交流平台，致力于打破供应源头与终端经营的信息壁垒！
我们的优势，解决痛点！
沉淀四年，大师的菜留住的不但是美食经典，我们想让更多中小餐饮从业者从中受益！
我们背后有上百位优秀的餐饮行业烹饪大师，依赖大师们多年的从厨经验参与指导研发调料菜品，推陈出新，随时更新菜单，顺应市场，牢牢把握食客的胃。
我们整合全国美食资源，手握一手食材资源，家喻户晓的各地特产一扫而空！
我们了解市场餐饮趋势，流行的菜品、食客的口味变革、行业数据变革，能第一时间捕捉市场发展方向。
我们打造新型餐饮供应链服务体系，为广大餐饮从业者提供餐饮食品供应链定制化服务。
《大师的菜》需要你的加入！
众人拾柴火焰高。
在这个平台，无论你是厨师、还是原辅料供应商、还是餐饮老板，无论你有资源还是需求，在这里都能满足到你！
众人拾材火焰高，让我们一起来搭建这个属于餐饮从业者的交流平台！

如果你有好的原辅料食材、有连续性供养的菜品设计、有采购、和创新菜品需求，都欢迎来加入我们！
让我们一起资源最大化，为餐饮行业做出贡献，为餐饮行业从业者，从根本上解决这些难题！
因为大家的喜爱和认可，《大师的菜》才华一直不屈不挠，以是，这次也希望大家能参与进来，和我们一起将这件事做好。
这是我们整理出的部分调味和辅料表单，涵盖小吃、正餐、宵夜等多种类目。