土豆不要和米饭一起吃！由于……

杨凌火王专卖

一说起土豆
那但是众多蔬菜中
又自制又好吃
无所不能的“佼佼者”
堪称蔬菜里的百搭神器
仿佛啥子食物跟土豆搭在一起
都没有违和感

但近来小编在网上冲浪的时候
就发现了一个提问
啥子安？
土豆和米饭不可以一起吃？

这怕是众多土豆爱好者
听了都会流泪哦
人见人爱的土豆居然不能和米饭一起吃！
这又是咋个回事喃？
原来
千好万好的土豆吃多了
就容易有一个肉眼可见的效果
——长胖

问题的关键就在于
土豆是一种主食！
没想到吧
吃了这么多年的“蔬菜”
其实完全可以当饭吃
一颗土豆
不论大小与美丑
主要因素其实就两个:
水+淀粉

再跟米饭一对比
这土豆的碳水含量都快赶上米饭了

这么看来
就算爱吃土豆
也不要和米饭一起吃
因为
这样相当于一顿吃了两份米饭
不胖你胖谁？

就拿不少人爱吃的酸辣土豆丝来说
本身就是下饭神器
当酸辣土豆丝出现的时候
起码要干两碗干饭打底的那种
按这样算起来
一顿相当于就吃了三碗饭

转念一想
这盘可算是找到长胖的原因了
土豆“功不可没”啊
有人直接吓得不敢吃了
但如果认为
土豆吃多了只会让人长胖
那就有点片面了

与米饭相比
土豆饱腹感强、升糖指数低
也就是说
如果用土豆代替主食
不仅能让你吃得饱
还能让你吃得更少！
听完是不是很心动？

所以说
只要吃法对了
土豆还是那个土豆
吃得多还不得胖

就算不配着米饭吃
四川人对土豆的爱
也是丝毫不减
各种吃法
炸的、煎的、炒的、煮的.....
每一样都不得撇
街边美味
远近闻名的狼牙土豆、锅巴土豆
直接撑起了四川小吃的半壁江山
没有哪个四川人没吃过

从糖醋到麻辣再到糖醋麻辣
加点小米辣、折耳根霍转霍转的
调料都占半碗的那种

火锅、串串常客
火锅里的土豆片
是四川人“小时候的味道”
片片儿烫几秒就捞出来
裹满红油再沾干海椒
入口化渣

吃不惯脆土豆片的
可以吃碗冒土豆
作为人气高居不下的小碗菜
一碗小小的土豆上
堆满了葱花、海椒面
瞬间喷香四溢

家常必备
酸辣土豆丝作为四川人的餐桌必备
干辣椒、干花椒煸香
再放入土豆丝翻炒
咋个吃都吃不敷

还有爱吃的回锅肉
加入土豆以后就是变式吃法
外焦里糯的土豆片
加上肥而不腻的五花肉
美味绝对翻倍

除此之外
还有带有土豆原香的烤土豆

图据：小红书@花花杨
口感细腻的土豆泥

图据：图虫创意
造型独特的旋风土豆

口感酥脆的炸土豆片

一口一个的土豆球

看似奥妙组合的美味铁板鱿鱼土豆

图据：成都美食
软糯入味的土豆烧肥肠

百吃不腻的拔丝土豆

就连蛋烘糕内里
也要放点土豆丝才巴适

......
可以说
土豆的各种花式吃法应有尽有
想不爱土豆都难
除了在四川受到欢迎
在天下各地
土豆也是“掌中宝”一样的存在
可见土豆是多么的深入人心
又是多么的多变百搭
今日话题：
#你吃土豆儿，
是喜欢吃耙滴，还是喜欢脆滴喃？#
批评区来摆一哈噻
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