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五年前，我刚上大学，正赶上夜市最热闹的时候。
当年杭州城的高校园区，个个都有一条属于自己的后街。
舟山东路、胜利河美食街、紫金港堕落街……虽然都是五十块钱从头吃到尾的配置，但其实又各具特色。
舟山东路最热闹，没拆之前一直是杭州夜市的流量继承，至今仍有无数人念念不忘这里的花哥双皮奶。
胜利河美食街的夜宵种类最丰富，各种菜系都有，一次吃个过瘾。
紫金港堕落街是浙大学子的深夜食堂，满满一条街的小吃，便宜又大碗。
@咸鱼阿屎
@自律sing
@星星该睡了
而更有名的垃圾街，后来的啦喜街，能让你连吃一个月不重样。
拥挤的长街上，一家家小摊位点着又大又亮的灯泡，烧烤在炭火上滋滋滋冒着油花，年轻人不怕累，总是能吵到凌晨才恋恋不舍地离去。
再把视角往上移一点，广告牌和霓虹灯红彤彤地亮着，看起来特别热闹。
我的大学室友，最爱在期末周竣事的那一天去啦喜街开荤。
那时候有一家烤猪蹄，外皮烤得焦香酥脆，洒的辣椒粉特别带劲，味道霸道又浓烈，直击味蕾的热辣鲜香。
昨天，我又去了一次啦喜街。
从地铁四号线杨家墩站出来，沿着街一直向前走，街边的招牌一点点亮起来，烧烤的香气也逐步飘过来。
当我站在曾经走过很多次的啦喜街上，眼前是一家家认识的摊位，美食的香气在周围流动，身边走过的学生们大声谈笑着，生气勃勃。
我忽然觉得，那些一起吹过晚风、看过斜阳的日子又回来了。
邹师傅蚵仔煎
可能是受了台湾偶像剧的影响，我一直都对蚵仔煎特别感兴趣，但始终没有机会尝试。
这家蚵仔煎开了蛮多年了，老板的口音里隐隐带着一点闽南腔。蚵仔煎一共有三种口味，我们点了卖得最火的招牌蚵仔煎，23元一份。
刚出炉的蚵仔煎热气腾腾，晶莹剔透的面皮里包裹着新鲜而肥嫩的牡蛎，加上老板特调的酸辣汁，吃起来味道更加浓郁丰富。
我和我的笨伯朋友一致认为把酱汁拌开之后会更好吃。
古早车轮饼
车轮饼是在啦喜街改造之后才入驻的，但是因为好吃而迅速吸引了一大批粉丝，是杭州口味最多的车轮饼。
我们点了两个牛奶奥利奥口味的车轮饼，一个6元。
下单之后，老板当场现做，手法娴熟地将加了鸡蛋的面糊倒进模子里，再灌进满满的芝士和奥利奥碎，香味一点点顺着热气漫出来。
新鲜出炉的车轮饼，热乎乎软绵绵，里面的馅料很多，拿在手里沉甸甸的，甚至能闻到浓郁的奶香味。
趁热一口咬下，暖乎乎的流心像奶油一样绵密，是真的会爆浆，味道有一点像铜锣烧，但是口味比铜锣烧更加软糯。
吃多了可能会有点腻，但是第一次吃绝对好吃。
在我们品尝的时候，车轮饼前便挤满了列队的人，认准这家门头哦，千万别走错啦。
着魔烤脑花
作为国家一级脑花爱好者，我根本不可能错过啦喜街的烤脑花，现烤现卖，18元一份。
老板将处理干净的猪脑花用锡盒盛着放在火上，用独家调料捏了下，葱姜蒜提味，再加入泡萝卜、折耳根等佐料，香味就出来了。
脑花烤得很香，麻麻辣辣又滑又嫩的脑花在嘴里化开，就像在吃嫩豆腐一样，根本尝不到一点腥味。
配上脆脆的豆子，还有清爽的葱和香菜，就算单吃一整个也不会觉得腻。
烤章鱼
我的笨伯朋友最喜欢吃烤章鱼，就像我最喜欢吃烤脑花一样，我们互相不理解。
不过这家烤章鱼的味道的确好，15元一串，是她在啦喜街的十余家烤章鱼中精挑细选出来的top1。
当她看见大叔烤章鱼的那一刻就走不动了。
一大串冒着热气的章鱼在炭火上翻烤着，大火烹出油嫩鲜香，小火又注入了酱汁与调料的魂魄。
等两面焦黄，章鱼滋滋滋冒着油花的时候，再滚上一把独家秘制蘸料，章鱼的油脂味和酱料味不断发散，香气扑面而来。
一整串烤章鱼特别肥硕，章鱼须上蘸满了一层浓郁的酱料，咸香可口，口感劲道扎实，Q弹鲜香。 |
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