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2022-12-15 19:13 · 来自广东
大家好，我是乡约羔羊，名曰衣羊羊，冬月天气降温寒冷，疫情防控封路刚刚开放，放飞自我，农贸市场就不去了，到附近超市买点菜和肉回去做一个砂锅乱炖，超市是今年刚刚开始营业的，虽然很小东西齐全，蔬菜鸡蛋面条米粉火腿鸡蛋各种调料应有尽有，盐酱油等调料充满科技就不买了，门口路边摆放是最便宜的菜，首先就是八毛钱的白菜，买一颗北方大白菜，北方白菜和南方白菜完全不同的，南方白菜一年四季都是小白菜，一年四季都有，北方大白菜是小白菜八月十五后栽到田里到小雪收获，要几个月时间，长的很大一般十斤五斤二三十斤都有，吃起来不一样的，姜葱蒜辣椒买一些当调味比较绿色，我炒菜炖肉基本不放其他料，就只有葱姜蒜辣椒觉得挺好吃的，我不是对辣椒最喜欢的那种，只是少放一点当配料，又买了两块五一斤的菠菜，保鲜柜里买了三条排骨，这里要说说超市排骨，花生油爆炒时间竟然有一半水出来，有点心不舒服，又里面挺多水的怀疑，比市场便宜三块二十五一斤，买了半只鸡十几块一斤，回来后，铁锅爆炒鸡肉放葱姜蒜，，爆炒排骨后再像砂锅一样炖出白色汤，放白菜，菠菜炖一起收汤，再放一点嫩豆腐，出来的菜有白菜甘甜爽口，有菠菜的淳香糯舔，鸡肉排骨鲜香味美，夹杂着白菜菠菜味道，花生油炒香，葱姜蒜辣椒调味，别有一番风味上心头，吃的爽意，大家吃过这样的煲仔炖吗？绝对是人间美味佳肴。
来源：https://view.inews.qq.com/k/20221218A0670200
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