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“阳了”病愈之后,食欲会逐渐恢复,但身段状态回到以前还需要时间,余邪未尽,这个时候不能大吃大喝,特别是不要吃油腻和肥甘厚味的食物去补,而是需要我们准确地摄入营养,只管吃些清淡轻易消化的食物,以减轻胃肠道的负担。建议“阳康”后多吃这4样,营养好消化,帮助我们更好地病愈,安心过大年。
肉泥
推荐食谱 —— 香菇马蹄蒸肉饼
【食材】:马蹄 适量、前腿肉 适量、生抽 1勺,蚝油 1勺、香菇 适量、盐 少许、淀粉 1小勺、胡椒粉 少许、姜葱 适量、香油 1勺
【做法】:1、猪肉剁成肉末,将香菇泡发切碎末,马蹄洗净去皮切成碎末,姜切末,香葱切成葱花,所有食材放入容器里。
2、加入蚝油、胡椒粉、生抽,盐,香油以及淀粉,顺着一个方向搅拌至起胶。
3、把拌好的肉末放入蒸盘中,用手轻轻压成肉饼状,蒸锅里的水开之后,把盘子移入蒸锅,盖上盘子防止水蒸气进入肉饼中,大火蒸15~20分钟左右。
鱼肉
推荐食谱 —— 豆豉蒸鲳鱼
【食材】:鲳鱼 适量,生抽 2勺,姜葱蒜 适量,豆豉 适量,料酒 1勺,糖 少许,盐 1小勺,
【做法】:1、鲳鱼去干净内脏洗净拭干,把鱼身切成厚片,然后薄薄的抹上一层盐放入盘中。
2、蒜蓉和豆豉切碎,过油炒,加少许生抽,料酒,盐,糖,炒均匀后铺在鱼身,放上姜丝;蒸锅内加水,放入鱼上汽蒸8分钟,鱼蒸好后加入葱段,马上淋上热热的滚油即可。
牛奶
推荐食谱 —— 牛奶玉米汁
【食材】:玉米 适量、牛奶 适量、
【做法】:1、甜玉米的味道最好,要鲜的不要冻的,玉米剥皮掰成两段,用刀切下来玉米粒,洗净备用。(假如豆浆机没有加热功能,要先将玉米粒单独煮熟。)
2、玉米粒、牛奶放入破壁机,选择破壁机的豆浆功能或者玉米汁功能。自动加热打磨,大约20分钟步伐竣事,玉米汁便完成了,可以按个人口味加少许冰糖。末了撒上即食麦片碎或任何你喜欢的坚果都可以。
豆腐
推荐食谱 —— 肉末豆腐抱蛋
【食材】:豆腐 适量、肉末 适量、鸡蛋 4个、生抽1勺、盐 1小勺、腊肠 适量、蒜末 适量、蚝油 1勺、胡椒粉 少许、
【做法】:1、豆腐切厚片,摆入盘中,腊肠切薄片放在豆腐旁边;
2、肉馅加入蒜末、蚝油、胡椒粉和生抽拌匀腌制入味,腌制好的肉馅填满空隙。
3、打入四个鸡蛋,上面均匀撒上薄薄的一层盐,冷水上锅, 上气后蒸20分钟即可。出锅淋上少许酱油,撒上葱花即可。
来源:https://view.inews.qq.com/k/20221227A03HZM00
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