印度“牛粪饼”标价30元，要买通中国市场，还预言会在我国畅销

张网捕娱

印度，一个神奇的国度。这个国家和我们虽然只有一山之遥，风土人情以及生存方式甚至人种外貌上都有很大差别。提起印度，我们想起的除了浓厚的宗教氛围以及严苛的种姓制度，最多提起的就是他们脏乱差的生存环境和满街令人瞠目结舌的奇怪小吃。

随着网络的发展，在各种平台上有很多先容国外美食的视频，印度在其中可谓是独树一帜。他们那粗野的烹饪方式以及各种稀奇古怪的原料，每次都让人惊叹不已。这些食物里最逾越人类认知极限的就是印度的牛粪饼，这个听名字就很暗中料理的食物，在印度却大受好评。并且另有向中国发展出口的趋势。那么这牛粪饼有什么奥秘？印度又为何云云自信它能征服中国人的胃呢？
原料奇怪的牛粪饼
粪便这种东西，在人们看来不停都是又臭又脏的，很少人愿意去打仗的。就算在中医里，某些动物比如兔子蝙蝠的粪便经过处理之后可以当作药材利用，但大部门人遇见粪便照旧会敬而远之。

然而在印度，竟然有一种叫牛粪饼的东西。这乍听起来像种食物的物品，其实真正的用处和食物绝不相关，而是一种很奇特的可以燃烧的燃料，并且还经常会在祭典上利用。
某些动物的粪便经过晒干处理后，再掺上杂草之类的可燃物，就可以燃烧起来。印度的牛粪饼就是用牛粪混合野草压成饼状再暴晒，就能得到制品了。

这样的东西天然不是用来食用的，而是用来点火或取暖和。又由于牛在印度的特殊意义。偶尔还可以当作身份的象征挂在家里用来夸耀自己的资本。只不过随着社会的慢慢发展，有人调整了牛粪饼里各种成分的含量，让其达到了可以利用的标准，另有了不少的销量，因此才敢放出豪言壮语，说牛粪饼可以赢得中国市场。
对牛的宗教崇拜
牛粪饼的出现和印度的宗教文化不无联系。在印度的文化中，牛是一种很高贵的动物，甚至可以和神明媲美，因此印度人不仅大量养殖牛，还禁止杀牛，牛的存在只是为了产奶和被人供奉。

而被以为有着神性的牛，它的粪便也有着特殊的意义，因此牛粪饼才会在神圣的祭典上作为燃料被点燃。而且牛粪饼也有利于利用满大街的牛粪，由于印度不管制动物上街，以是道路上经常会看见牛的粪便。这些粪便很难处理，牛粪饼的出现就是为了消耗这些粪便。
对牛的过度崇拜也造成了很多麻烦。一方面这些牛在城市里自由游荡会影响交通，也会制造垃圾，另一方面，由于印度不允许杀牛和吃牛肉，那些病死的牛不仅需要花大代价去照顾，还要处理它们的尸体，对于政府来说也是一笔不小的负担。

牛的职位转变
其实在中国古代，对牛也有特殊的厚待，当然，这就和宗教没关系了。由于我国有着几千年的农耕历史，而牛作为耕地和运输的主要劳力，是农业顺利发展的保证。因此，官府都会规定不准随意屠杀耕牛。
并且就算牛是天然死亡的，也需要去特定的地方报备，像牛筋牛角这类东西，也是不允许自己留着的，由于这些都是战争时可以用到的物资。以是我们看的那些小说中，反抗朝廷的绿林豪杰通常都喜好吃牛肉，这就是对官府的一种反抗。

不过，现代技术的发展带来了更方便快捷、效率更高的农业生产工具，牛作为运输工具和劳力的作用慢慢弱化。市场上也开始大量出现牛肉的身影，成为大众餐桌上的美味食材。
当然，中国人对牛照旧非常喜爱的。和印度那种神话的崇拜差别，中国人喜好牛，是由于他们勤勤恳恳忠厚老实，也不偷奸打滑，就像无数劳动人民的缩影，也是踏实干实事的典范代表。

有着五千年历史的中国，拥有着自己的一套饮食体系，也有着令人目不暇接的美食种类，被各种精致菜肴养刁了嘴巴的我们，怎么大概会喜好成分可疑的牛粪饼。
小结
印度的牛粪饼能够卖出去，一部门是由于有人也信仰他们的宗教，更多的是由于猎奇心理，想要尝试新颖的东西罢了。一旦好奇的心理消退，很少有人会愿意去尝试这种东西。
当然，这些牛粪饼添加了其他原料之后，大概也确实有独特的风味，如果是这样的话，吸引一些人去品尝也就不奇怪了。如果哪一天你看到了牛粪饼，你会选择去尝一下吗？