海王开的“碳烤活鳗”，3.8万人收藏，是有多好吃？

杨凌火王专卖

东北“海王”开的店
卖「碳烤活鳗」&「东北烤肉」
3.8万人收藏，开一家火一家



°  3.8万人收藏！终于比及它开新店了
Di×2.0  Dao×2.0
「 地地道道泥炉烤肉·烤鳗鱼 」

说起「地地道道泥炉烤肉」，在广州烤肉界必须得有一席地！曾经为列队2小时，就为了吃它家的「碳烤活鳗」！


第一家店开在东晓南，第二家在兴盛路，不管开在哪里都说榜上有名！3.8万人收藏，足以看出它的江湖地位了。
Di×2.0  Dao×2.0
「 2家新店齐开，4.8折开吃 」

Di×2.0  Dao×2.0



老板是豪气爽快的东北人，店里的小菜、酱料，甚至是烤盘边上的烤鸡蛋，这下，不吃都不可了！

°  这「碳烤活鳗」，列队2小时都值得

Di×2.0  Dao×2.0
「 鳗鱼不活不上桌 」




作为“海王”的老板，最喜欢的就是“养鱼”了，每日鲜活到店的鳗鱼还要低温养在冰箱里，客人下单后现宰，奇怪度2000%！

师傅多年杀鳗鱼的经验，骨肉分离得干干净净，吃的时候完全不怕有小刺会卡喉咙～
Di×2.0  Dao×2.0
「 用菊花炭烤，更香 」




老板对炭的要求可高了，只用菊花炭，温度够高吗，可以快速锁住鳗鱼和肉的汁水，同时油烟也不会太大。
Di×2.0  Dao×2.0
「 专人帮烤，张嘴吃就行 」

如果你不会烤或者不想动手，没关系！店里的小哥会帮你烤，你只要张嘴吃就可以啦，简直太适合我这种懒人！（悄悄说一句，店里小哥的颜值都很
Di×2.0  Dao×2.0
「 外酥里嫩卜卜脆 」




先烤鳗鱼肉那一面，在200℃高温的刺激下，鳗鱼肉一下就缩了起来，不用动它，比及微微焦黄再翻面~


鳗鱼表面变得金黄时就可以翻面啦，鳗鱼自带油脂“滋滋滋”冒出，我的口水也在“滋滋滋”。



烤到这样金灿灿，就是最佳口感~一口咬下焦香酥脆，内里鱼肉厚实又带点Q弹，因为够奇怪，鱼肉的鲜甜直接霸占舌尖。


脆脆糯糯的鳗鱼皮也是宝，这神奇的口感，又一次打开我新世界的大门~
Di×2.0  Dao×2.0
「 新吃法get，拿来吧你 」


烤鳗鱼新吃法：蘸秘制酱+裹上海苔，双重嘎嘣脆双重鲜美，全是大海的味道啊~根本就很难停下来！

哦吼！鳗鱼满身都是宝，会吃的人，是连鳗鱼骨都不会放过的，烤到脆脆的，超香！

°4.8折了，这些还不冲吗！
Di×2.0  Dao×2.0
「 超大大大大的大块牛排 」

就冲这牛排的size，直接爱住好吗！秘制酱汁恰到好处的腌制，不会盖住肉的原汁原味。



整块直接开烤，比及两面上色后再剪成小块继续烤，没有血水就可以恰了！一口一块，满是浓郁的奶香和肉香~
Di×2.0  Dao×2.0
「超长长长长的蒜香排骨肉 」

一只猪身上出不了几块的排骨肉，老板也很豪气地给足超大份量，加上蒜蓉这个“灵魂CP”，一人干掉一盘，不是问题！


这肉的大小长度，可以和胳膊比了！软嫩多汁水的口感，纵然烤久了也不怕老。蒜香、酱香、油脂香融在一起，蘸酱都是多余了。
Di×2.0  Dao×2.0
「 超香香香香的酱汁护心肉 」


肥瘦相间的护心肉的口感更加有嚼劲、更Q弹！一只猪只有300g，不点真的是白来了！

因为护心肉的油脂偏多，蘸酱+包生菜吃就不会那么油口感更清爽。
Di×2.0  Dao×2.0
「 超嫩嫩嫩嫩的桑格牛五花 」

大理石纹路的牛五花，休想达咩！必须点！还得点上2份！


牛五花一上烤盘就快速紧缩，你的手速也要快，没有血色就马上吃！软嫩的口感，每咀嚼一下都能感受到鲜甜的肉汁！
Di×2.0  Dao×2.0
「 正宗东北小吃/饮料，都安排 」




像东北大拌菜、东北大冷面这样的东北特色菜，来「地地道道」肯定要安排呀，份量都很实在！



现在正值龙虾季，吃烤肉的时候「辣炒虾尾」也来一份吧~怕辣的话，东北明白梨来一瓶，清爽解腻！嗝~

°  潮酷工业风，新店情况超nice


新店连续珠江新城店的风格吗，大赤色+黑灰色相互碰撞，让工业风变得热闹起来。



店内的空间很开阔，包管了客人用餐的体验感和舒适度~
●

= 地地道道泥炉烤肉·烤鳗鱼 =
· 番禺万达店
店鋪地址:广州市番禺区番禺万达广场万达金街13号
營業時間:10:30-次日02:00
交通指引:坐地铁7号线南村万博站B出口500m