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中伏天,记得吃这5种食物,应季而食身体倍棒,顺利度过中伏20天
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发表于 2021-7-22 02:34:32
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来自:中国
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中伏天,记得吃这5种食品,老传统可别弄丢了,顺利度过中伏20天。今天开始进入中伏天了,三伏天里分为:头伏、中伏、末伏。本年的中伏天是:2021年7月21日-2021年8月9日,共20天,比起往年要多10天的时间,中伏也是一年中最热的20天,再加上来日诰日是大暑节气,更要格外注意防暑降温。到了夏季“中伏天”,总让人有种昏昏欲睡、食欲不振的感觉,又感受暑热之气,从而引起以倦怠乏力、身热心烦、汗多纳呆,这就是人们通常所说的“苦夏”。因此进入中伏天,多喝水,多吃一些清热解暑的食品,民间也有中伏吃的5样传统食品,这20天里别忘了给家人吃哦。中伏天,记得吃这5种传统食品,应季而食体质好,顺利度过中伏20天。
1、吃姜
伏天吃姜很多人都不生疏了,俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”也是有其中的道理的,三伏天很多人爱吃冰冷的食品,而且长时间待在空调房里,这个时间体内湿虚汗的,适当的吃一些姜可以驱寒暖胃,尤其是体寒的女性更要多吃。民间还有谚语说"饭不香,吃生姜”,生姜独特的辛辣还可以增长食欲,晒伏姜、喝姜茶等等。生姜发起早上的时间喝,晚上脾胃虚也休息不好吸收,不发起晚上吃姜。
推荐菜谱:姜丝红枣茶
准备质料:姜一块、红枣8颗、红糖一块。
1、姜洗干净切丝,红枣洗干净去核.
2、锅里参加适量水,参加姜丝和红枣大火煮开,转小火煮10分钟,参加红糖煮至糖融化,即可。
2、吃鸭肉
中伏天炎热出汗多,身材能量斲丧也特别多,再加上食欲不振、精力不集中等等,容易出现疰夏、苦夏症状。这个时间就必要给身材进补哦,补充能量,三伏天也是进补的最佳机会之一。但伏天进补跟秋冬季节不同,必要温补不上火。吃鸭肉就是非常不错的选,民间也有“头伏吃鸡二伏鸭” 的说法,人的体能斲丧较多,需适当补充营养。
推荐菜谱:冬瓜薏米老鸭汤
准备质料:老鸭一只、冬瓜适量、薏米适量。
1、老鸭洗干净斩件,焯水后洗干净备用。
2、冬瓜去籽,洗干净切大块,薏米洗干净。
3、所有质料放入砂锅里,参加适量水,大火煮开转小火煮90分钟,下盐调味即可,冬瓜皮可以去暑。
3、吃二伏面
俗话说“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,二伏也是中伏,中伏吃碗热汤面,身上发汗,可以去除体内的潮气和暑气。由于中伏天炎热,身材能量流失较快,此时吃一些鸡肉可以资助身材补充流失的能量,吃面食也是最能快速补充机体能量的食品。凉面、热汤面都是非常不错的吃法。
推荐菜谱:肉酱拌面
准备质料:肉沫适量、蒜蓉适量、葱适量、姜沫适量、香菜适量、荞麦面适量
1、碗里参加一勺生抽一勺蚝油和适量老抽搅拌均匀。
2、热锅凉油放入肉沫炒至变色,参加蒜蓉姜沫和葱炒出香味,参加调味汁翻炒均匀,参加适量水盖上锅盖焖2分钟,装盘备用。
3、锅里水煮开参加荞麦面煮3分钟,捞出放入冷开水,荞麦面放入碗里参加肉酱和香菜拌匀,即可。
4、吃莲子
三伏天也是莲子成熟上市的季节,这个季节也是吃新鲜莲子的时间,中伏天暑气逼人,多吃莲子可祛火,解暑。莲子芯的味道虽苦,但可清心火,可以用来泡茶喝。莲子果肉则可以用来入菜肴煲汤或者煮糖水喝都是非常不错的。
推荐菜谱:桃胶莲子糖水
准备质料:桃胶4粒、莲子适量、皂角米适量、红枣5颗。
1、桃胶和皂角米放入水中泡发,捡去杂质,莲子放入水里泡软,红枣去核洗干净。
2所有质料放入锅里参加适量水,大火煮开转小火煮30分钟,参加一勺冰糖煮融,即可.
5、吃绿豆
伏天吃绿豆简直是绝配了,夏天也是绿豆成熟上市的季节,绿豆属于夏季的时令美食,炎热的中伏天,来上一碗冰冷爽口的绿豆汤下肚,别提有多“治愈”,别的中伏特别热,很容易出汗,使机体因丢失大量的矿物质和维生素而导致内环境紊乱,而绿豆中含有丰富无机盐、和多种维生素,正好可以起到很好的互补作用,因此中伏天多吃点绿豆清热解暑结果特棒。
推荐菜谱:陈皮绿豆冬瓜糖水
准备质料:绿豆120克、陈皮一瓣、冬瓜适量。
1、冬瓜去皮,用刨丝器刨丝,所有质料放入砂锅里,参加适量水大火煮开转小火煮45分钟。
2、参加适量红糖煮至融化,即可小贴士冬瓜和绿豆都属于寒凉食品,以是参加红糖中和一下。
Lily美食谈碎碎念:以上就是中伏天不可错过的5种传统食品,以及推荐吃法和详细做法,今天已经开始静进入中伏天了,长达20天的中伏里,这5样食品可以经常换换做给家人吃,顺应节气,对身材有益,适合百口人一起享用。
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