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迩来关注了黄磊的微博，他真的是太会做菜了，天天都会晒一些他自己做的菜，迩来晒的菜又特殊多，有鲍鱼面，油焖大虾，包心菜炒粉条，蛋炒饭，红烧鱼，清蒸鱼等，每次翻他的微博都把人馋到口水直流！
迩来黄磊又晒出了他做的下酒菜，一次有7个菜，道道看起来都非常好吃！下面，那我们来看一下都有什么吧。
第1道菜是炒西兰花，他做的西兰花，看起来颜色碧绿，一看就非常好吃，应该是焯水之后又凉拌的。
第2道是油炸花生米，看着就很好吃，这油炸花生米最得当当下酒菜了，吃起来很香。
第3道菜是凉拌皮蛋，一般人做这个凉拌皮蛋，很少会放姜末的，但是黄磊放了，看上去让人很有胃口，应该很好吃吧？以后肯定要试一下！
第4道菜是大众菜——凉拌黄瓜，看起来也黑白常好吃的。
第5道菜是烤鸭，这烤鸭烤得外皮酥脆，内里肉看起来很嫩，看着简直就让人流口水了！
第6道菜是清蒸的螃蟹，似乎是青蟹吧，个头看起来很大，很肥的样子，内里的蟹黄也肯定许多吧？毕竟黄磊是个美食家，应该很会挑螃蟹的。
第7道菜是一道清蒸鱼，不外在看到黄磊做的清蒸鱼后，一些眼尖的网友却发现了一个标题，说黄小厨这次做菜也翻车了，为啥呢？原来网友发现黄小厨做的清蒸鱼，有许多多少的鱼鳞没有去掉，没想到做菜这么好的黄磊，也有翻车的时间。
着实许多人误会黄磊了，他做的清蒸鱼大部分的鱼鳞都去掉了，腹部留了一些没有去掉。以是这位网友才说他翻车了，但是又有一些网友说：你不懂，黄磊才是一个真正的吃货！为什么会这么说呢？为什么留下一些鱼鳞没去掉，就是一个真正的吃货？
由于有些鱼的鱼鳞内里，含有大量的营养因素，脂肪含量极高，味道最为鲜美了，在做清蒸鱼的时间留下一部分的鱼鳞，清蒸起来味道会更好！
另有，在鱼鳞内里还含有非常多的胶原卵白，清蒸之后，口感也黑白常好的，尤其是我们寻常爱吃的鲈鱼，鲤鱼，鳜鱼等，鱼鳞部的营养代价都很高。黄磊做的这道菜，留下了一此鱼鳞，阐明他是一个真正的吃货，在这一点一点也不影响这道菜的口感的。
如果你以后做菜的时间，买了鲤鱼，鲈鱼之类的鱼类，你可以不消去鱼鳞，把它们放到油锅内里煎一下，把鱼鳞煎到酥脆，吃起来比鱼肉还要香，只有真正的吃货，才会如许吃！只要你吃过，就会爱上这些鱼的做法的。
好了，本日的内容就分享到这儿了，我们下次再见，拜拜！ |
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