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各人好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，天天用简朴的食材做出鲜味的菜品！
本年由于疫情的缘故起因，在故乡呆了很长一段时间，过了年之后家里预备的年货比力多，每一顿都有鱼肉之类的，但是随着时间的推移，家里的食材都吃的根本差不多了，家里根本都没有肉食了，剩下的最多的就是白菜了。
白菜是我们故乡这边冬季储存最多的，紧张是冬季的时间白菜比力自制，而且家里也种了许多的白菜，白菜轻易储存，而且口感和味道也比力好，以是最常吃的就是白菜。但是迩来自从家里的食材斲丧完之后，白菜成为我们餐桌上的主菜，险些天天都吃白菜。
本日小董与各人分享小董家的白菜“大餐”，斲丧了一个月的白菜，终于将白菜办理掉了，老妈说再也不怕白菜放坏了。
第一天：白菜烙饼
白菜烙饼是老妈自己在家时常常做的，如许做出来的饼鲜香鲜味，不管是做早餐饼照旧做主食都好吃。
先将白菜切成丝，尽量的切的细一些，然后再剁一下，放入适量的盐杀一下水分，然后再白菜内里打入两个鸡蛋，搅拌均匀，再倒入适量的面粉，搅拌成面糊；平底锅刷一层油，油热之后倒入面糊，小火慢烙，定型之后翻面，将两面烙至金黄即可。
白菜烙饼吃的时间抹一层喜欢吃的酱料，然后再加上自家种的大葱，不消吃菜，一张大饼吃得饱饱的。
第二天：白菜炖粉条
白菜炖粉条是一道北方地方的经典的美食，炖出来的白菜粉条一人一大碗，再配一个馒头，吃得惬意又鲜味。
起首将白菜洗濯干净，用手掰成片状；豆腐切成块；将粉条用热水泡软，锅中到场适量的油，放入豆腐，将豆腐煎至外貌金黄盛出；热锅凉油放入葱片姜丝炒香，然后放入白菜，将白菜炒软之后到场适量的净水，然后放入豆腐，再加适量的调味品调味，放入泡好的粉条，炖10分钟左右，撒上香菜即可
第三天：猪肉炒白菜
将白菜切成片，猪肉切成片，再预备一些葱姜，切成片；锅中到场油，油热之后放入葱姜炒香，然后放入猪肉煸炒，炒出猪油之后放入切好的白菜，翻炒均匀，然后再到场适量的生抽，盐，调味，将白菜炒熟，即将出锅时放入蚝油，翻炒均匀即可出锅。
第四天：醋溜白菜
醋溜白菜也是我们生存中常做的菜品之一，选取白菜棒然后改刀切成丝，再切一些葱片，姜丝备用。锅中倒入油，油热放葱片姜丝炒香，然后放入白菜丝，大火爆炒，淋入适量的香醋，然后将白菜丝炒软，放入盐，生抽，蚝油调味即可出锅
我们在家天天都是换着格式做各种白菜，清炒白菜，凉拌白菜，白菜汤等等。而且白菜叶可以与许多的食材搭配。白菜的营养也比力丰富，代价自制，是我们一样平常生存中的紧张食材之一，不能出门这段时间根本都是白菜支持我们家的一日三餐。不管是做汤照旧菜品，或者是饺子我们都能用到白菜。
各人迩来一段时间都在家做什么菜呢？对于白菜的做法有什么好的发起和方法呢？欢迎各人在品评区留言讨论，感谢各人的关注与支持!
假如想学更多家常菜请关注小董美食，小董天天用简朴的食材做出鲜味的菜品，为家人做好每一顿饭，感谢各人关注与支持！ |
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