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天气的变革照旧很快的,从炎热的夏天转到了有些干燥的秋日,两个季候的转化很容易影响各人的身体康健,以是各人须要多加注意。本日还和往常一样,保举各人一道开胃下饭的特色菜,各人感爱好的话不妨试着去做做。
起首我们应该明确秋日的饮食目的,均衡的营养和补身体的目的应该相团结,不能由于补身体而食用过于油腻的食品。本日要向各人先容的这道菜,是我家的特色菜,颠末不停的实验,这道菜的味道和营养变得越发全面,下面我们就说说这道菜的详细做法。
起首我们准备这道菜须要用到的食材,蚕豆三百克、玉米粒三十克、猪肉粒八十克,两汤匙食用油、一汤匙黄酒,适量的食盐和葱花以及一汤匙生抽。准备好食材之后,我们开始动手准备做这道菜。
起首将准备好的蚕豆洗干净,然后将黄酒和生抽倒入猪肉粒中,按一个方向搅拌匀称放置一旁腌制。锅中参加适量的净水,烧开之后参加适量的食盐,然后将蚕豆瓣倒入锅中焯烫一下,然后将蚕豆捞出用凉水洗沐放在一旁备用。
将锅加热倒入适量的食用油,将早已准备好的猪肉粒倒入锅中不停的翻炒,变色炒熟之后将肉粒盛出备用。锅中参加适量的食用油,然后将早已焯烫好的蚕豆瓣倒入锅中不停翻炒,然后参加得当食盐举行调味,翻炒匀称后我们向锅中参加适量的净水,盖上锅盖焖上几分钟,等锅中的蚕豆瓣焖软之后揭盖,将火候调大,然后将炒过的猪肉粒倒入锅中,翻炒匀称之后参加玉米粒再次翻炒匀称,几分钟之后就可以出锅食用了。
这道菜做起来并不复杂,用到的食材也黑白常丰富,丰富的食材带来的是丰富的营养,以是这道菜是这个秋日不错的选择。肉粒炒过之后并不油腻,更多的是猪肉中的营养,其次蚕豆和玉米粒的完善团结,这道菜的味道真的非常独特,口感也非常好。
现在家里根本上都有一个孩子,小孩最容易出现的一个题目就是挑食,假如各人有一个挑食的孩子,各人可以试着在家里做一下这道菜,相信孩子会爱上这道菜,开胃下饭又有营养,真的非常得当做给孩子吃。一到秋日,儿子最爱吃的就是“它”,炒一大盘,他一个人全扫光了
这道菜看似简朴,但功效非常的多。猪肉和玉米粒不必多说,下面要说的是蚕豆的营养。蚕豆中有多种调治大脑和神经的因素,此中包罗钙、锌、磷脂等多种微量元素。这道菜被称作“补血王”,告急是由于它含钙铁比牛肉高出4倍。牛肉,每100g含铁2毫克,但是蚕豆每100g含铁8毫克。而且蚕豆的钙和卵白质都比牛肉要高,以是蚕豆是一道名副实在的补血菜。女人常吃可以告别“黄脸婆”哦
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