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用它代替主食,好吃不长胖,手不沾面,随手搅下香喷喷,错过可惜

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  • TA的每日心情
    无聊
    2020-5-28 15:06
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    发表于 4 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
    用它代替主食,好吃不长胖,手不沾面,顺手搅一搅香馥馥,错过惋惜了!酷热的夏日,就是做面食的季候,温度高,发酵起来非常快,半个小时就能完成,再也不消担心房间温度低,须要想各种办法来让面团快速发酵起来,由于是发酵过的食品,吃了肠胃舒服,老少皆宜,百口人都能吃,既然是面食,在一日三餐当中是做主食来食用的,假如用白面粉做,太精致,营养密度低,吃了也是轻易让人长胖缘故原由之一。


    红豆是属于全谷杂粮的一种,营养代价高,在市面上不停黑白常受欢迎的,膳食纤维含量丰富,掺杂在主食当中,饱腹感强,口感软糯香甜,固然这个红豆不是市面上买的,已经加工过的红豆沙大概掺杂了糖、油、盐等添加身分的红豆,如许就会拔苗助长,不管是单独吃还是搭配在主食中一起烹调出来,不但没有减肥效果,反而会增肥,想要康健吃,还不如干脆本身煮。


    本日分享的这道红豆华夫饼,在面粉当中掺杂了本身煮的红豆,由于参加发酵粉,以是制作出来疏松多孔,柔软蓬松,比买的华夫饼还要好吃,没有任何多余添加身分,吃进去肠胃舒服,好消化易汲取,营养密度高,非常经饿,而且手都不须要沾面,顺手拌一拌,做法简朴,口感软糯,用它来代替主食,好吃不长胖,也是家人及朋侪相聚时康健下战书茶和零食,具体做法分享如下,渴望各人都能吃上鲜味红豆华夫饼。


    ---红豆华夫饼---
    【所需食材】平凡面粉小半碗,煮熟的红豆小半碗,鸡蛋两个,发酵粉、水和盐各适量
    【厨具】浩诗三文治机
    【制作方法】
    1、红豆颗粒不小,外壳坚固,在煮之前须要浸泡,最好可以或许浸泡一夜,放在电饭锅中,参加少量的水和煮米饭一样煮熟。如本日气酷热,室内温度高,在浸泡红豆的时间放在冰箱中冷藏,更安全更卫生。


    2、面粉放在较大碗中,打入两个鸡蛋,放入发酵粉,参加净水,搅成面糊,面糊不稀不稠就可以,不须要多么严酷尺度,只要不是特殊稀就行,盖上盖子放在一旁发酵30分钟,上面开始冒泡泡发酵已经完成,煮好的红豆小半碗倒入,继承搅拌匀称。




    3、三文治机烤盘换成华夫饼烤盘,然后倒入面糊,抹匀称,盖上盖子,烤制5分钟时间,时间到本身会跳的,不须要我们看时间。


    4、打开盖子就会成两面金黄色的华夫饼,假如想要更脆一点,可以烤制6分钟,我烤制了5分钟,外貌有点脆,内部柔软蓬松,特殊好吃,很香,也就是说烤制的时间按照个人须要来本身调治。


    看,这个是红豆华夫饼的横切面内里是满满的红豆,吃下去口感条理丰富,非常满意,剧烈保举各人实验一下,除了红豆内里还可以参加差别的蔬菜大概其他食材,比如说红枣、莲子、紫薯等,由于做华夫饼有模具,不须要思量它是不是会影响成型,也就是说傻瓜式的操纵,这个机子除了华夫饼烤盘,有三明治烤盘,另有一个正方形烤盘,随时更换就行。


    制作小本领:
    起首面团肯定要发酵过,如许做出来的华夫饼才会柔软蓬松,内里红豆尽大概多一些,华夫饼营养代价更高,吃起来口感更鲜味。
    其次假如喜欢吃甜的,可以加点糖进去,不喜欢吃甜的,就和我一样少放一小勺盐,让华夫饼有个淡淡的咸味就行。
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