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饺子皮扔进油锅中,刹时变美食,我家一周吃5次,比买的都解馋

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发表于 2021-7-25 04:35:39|来自:中国 | 显示全部楼层 |阅读模式
导读:饺子皮扔进油锅中,瞬间变美食,我家一周吃5次,比买的都解馋。

沙琪玛是每个孩子的最爱,它的口感松软香甜,从小吃到多数吃不腻,但是你吃过用饺子皮做的沙琪玛吗?相信很多人没有吃过,今天我就用吃剩的饺子皮做一道好吃的小零食,简单又好吃,自从孩子吃过了,隔三差五就要着吃。
外面买的沙琪玛保质期长,各种添加吃多对身体康健有影响,本身在家做比力麻烦,必要和面粘得满手都是,做欠好还欠好吃。之前看了一朋友在家用饺子皮做的小零食,看起来简单又实用,食材有饺子皮、葡萄干、蔓越莓干、芝麻、白糖、蜂蜜,不用和面,操作简单,很适合懒人的一道小吃,做好口感酥脆,放在嘴里一嚼就碎,甜度适中,在家做吃着也放心,喜欢的朋友收藏起来也试试吧,下面是详细做法。



【饺子皮做小零食】
主要材料:饺子皮,葡萄干,蔓越莓干,黑芝麻,白砂糖,蜂蜜。
【详细做法】
1、起首我们准备一沓吃剩的饺子皮放在案板上,把上面的面扑扫一扫,再摞在一起。

2、用切面刀把饺子皮切成条,再切成小方片,大小根据本身的喜好来切。

3、饺子皮切成小丁后放在盖垫上抖散,抖散后给它盖上保鲜袋防止风干。

4、碗里放入一把葡萄干,加入一勺面粉抓匀,面粉有很好的吸附力,可以吸附食材表面的脏东西,加入清水把葡萄干清洗干净,多洗两遍,水清澈后捞出控干水分备用,再抓一把蔓越莓干。

5、起锅倒油,油多放一些,锅中油烧热放入筷子微微冒小泡泡就可以,下入切好的饺子皮。

6、用筷子轻轻搅动,让饺子皮受热匀称,小火慢炸,炸至表面金黄就可以,炸的过程一定要勤翻动,防止炸糊。

7、炸好的饺子皮捞出控油,装进一个盆里备用。

8、锅中加入少许清水,大约50毫升,再放入两大勺绵白糖,绵白糖中有麦芽糖的成分,凉了也不会硬。

9、再放入一勺蜂蜜增香还能增加口感,全部加进去后搅拌化开。

10、开中小火把白糖熬制冒小泡,继续搅动成微黄色就可以了。

11、这时把炸好的饺子皮倒进来,再放入葡萄干和蔓越莓干,再撒一把熟黑白芝麻。

12、用铲子把全部的食材翻拌匀称,让食材匀称的裹上糖浆就可以出锅了。

13、平盘底部铺上吸油纸,把裹上汤汁的材料装进盘子里,上面再盖一张油纸,用擀面杖给它压紧压实就可以。

自然放凉把盘子倒扣过来扣在案板上,用刀切成本身喜欢的外形就可以开吃了。

一道鲜味的饺子皮小零食就做好了,香甜酥脆,营养丰富,悦目又好吃,小孩子特别爱吃,比买的都解馋,喜欢吃的朋友也试试吧。

小柒说:
买来的饺子皮吃不完可以用这种方法做小零食,比买的吃起来还过瘾。炸饺子皮时油温不能太高,炸至酥脆就可以。装盘成型时盘底一定要铺上油纸,压紧实,如许凉了后更好脱盘。
我是小柒,今天就分享到这里,欢迎留言批评关注,互相交换,您的支持就是我最大的创作动力。喜欢美食的朋友赶快收藏起来吧,关注小柒美食坊,每天都会给大家带来不一样的鲜味!
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