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尿酸是什么？
尿酸是嘌呤代谢的产物，嘌呤是我们吃的食品中的细胞核里的成分。
尿酸高了为什么会得痛风？
嘌呤是通过肾脏来代谢的，当摄入过多的高嘌呤食品，凌驾了自身代谢嘌呤的酶的能力，就会出现血液中的尿酸升高。尿酸升高以后就会在脚大概手的关节的部位堆积，与钙团结形成钙盐，钙盐非常坚固，会刺激手脚关节产生红肿痛等症状，这就是尿酸导致痛风的缘故原由。
尿酸高应该制止吃哪些食品？
尿酸高了，可以通过吃药来降低血液中尿酸的水平，但是更重要的是要控制饮食，淘汰高嘌呤食品的摄入，以下食品属于高嘌呤食品，建议只管淘汰摄入。嘌呤含量最高的食品包罗：
豆类：豆芽、麦芽、发芽豆类
动物内脏类：鸡肝、鸡肠、鸭肝、猪肠、猪肝、猪脾、牛肝
海鲜类：各种海鱼、贝类、虾类、牡蛎等
蔬菜类：芦笋、紫菜、香菇、豆苗
其他类：肉汤、鸡肉汤、鸡精、酵母粉、酒精等等
无症状的高尿酸血症首选饮食控制和活动
年初，糖尿病和内分泌综合学会发布了一篇专家共识，指出了无症状高尿酸血症，也就是单纯尿酸升高，没有晶体沉积的症状大概体征的患者的治疗建议。共识指出，对于无症状的高尿酸血症患者，纵然有心脑血管病，也不建议长期服用药物降尿酸治疗。首选控制饮食+活动来控制尿酸水平。当必须使用药物来降尿酸时，当尿酸水平正常后，可以不必长期服药。
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