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发物
小时候一发烧咳嗽，奶奶就会说不能吃发物啊，会增痰；亲朋挚友要是有做手术的，大家也都会嘱咐一句不能吃发物啊，刀口欠好愈合；甚至吃中药的时候，医生也会交代一句，别吃发物。但是我们大家常说的发物，真的是医生让忌口的发物吗？
中医以为的“发物”是所忌之物，即会引发或加重疾病的食物。
其实我们老百姓常说的“发物”，只是中医所讲的“发物”中的一种而已，还有很多颠覆我们认知的食物也是发物。
现场摆了6个“发物”购物篮，这些发物如何忌口，专家带来了三大原则！
专家提示忌口三原则：
- 明确对某类食物过敏的，必要忌口。
- 需辨证施忌，不同体质的人必要忌口的食物种类不同。
- 因人因地因时来辨别。
01发热之物——糖尿病患者要忌口
如：葱、姜、韭菜、胡椒、羊肉等。
忌口人群：
- 阴虚内热型糖尿病患者（典范症状：口干口苦）、结核病患者及伤口有炎症的患者；
- 热性体质、阴虚火旺者、发热口渴、大便秘结者。
适宜人群：对寒性体质（即阳虚体质）者，有驱寒益阳的作用。如过敏性鼻炎、哮喘患者可因而受益。
02发动血之物——高血压患者要忌口
如：胡椒、米辣椒、芥末、桂圆、牛羊肉、白酒等。
忌口人群：
- 阴虚阳亢型高血压、支气管扩张患者；
- 咯血、痔疮、月经过多、血尿等人群；
- 孕妇、经期多忌口。
适宜人群：适合寒、瘀体质，可用于防治血瘀型头痛、肩周炎及部分种类的风湿性疾病。
03发滞气之物——肺结节患者要忌口
如：豆类、薯类、油腻食品、油糕、荞面、莜面、芡实、莲子、芋头、红薯等。
忌口人群：
- 对于脾胃衰弱者，轻易引起消化不良、腹胀、没胃口等症状，如肺小结节患者；
- 总以为没有精神、轻易出汗、轻易感冒等气虚气滞人群。
适宜人群：这些食物多有固肾涩精、补脾止泄的功效。对于脾虚型腹泻或者肾虚早泄的人群有肯定食疗效果。
04发风之物
如：鱼、虾、蟹、鸡蛋、香椿芽等。
忌口人群：荨麻疹、湿疹、中风、过敏、痛风、震颤、肝风内动患者，春季多忌口。
适宜人群：对于不过敏的人来说，因其富含优质卵白质，是良好的营养物质。
05发湿热之物
如：白砂糖、糯米、猪肉等。
忌口人群：
- 脾胃衰弱、痰湿体质等人群，不适宜多吃；
- 患有湿热、黄疸、痢疾等肠胃疾病者应忌食；
- 长夏多忌口。
适宜人群：糯米对于中气不足的衰弱人群有肯定补益作用。有口干舌燥、咳嗽、肌肤干燥等阴虚症状的人，可适当吃一些。
06发冷积之物
如：西瓜、柿子、冰糕、冬瓜、四季豆、莴笋等。
忌口人群：一般脾胃虚寒、寒症体质等人群不宜多吃。心梗患者也必要忌口。
适宜人群：对于实热体质的人群，冷积发物是比较好的降火良方，尤其在夏日，但是也不宜多吃，以免过度伤阳。 |
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