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天再热也别逼娃喝水!如许吃,补水补钙又长肉,康健过炎天!

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发表于 2021-8-6 11:49:14|来自:中国 | 显示全部楼层 |阅读模式

最近天太热啦,煎饼蒸糕类经常吃有点腻了,给各人安排道汤水润一润吧~

本日这个口蘑虾滑汤,就是专为炎天准备的,它不仅补水补卵白,还能帮娃长大个哦
汤底中,我还加了萝卜。它素有“小人参”之称,炎天吃,能促消化,振食欲,加快肠胃蠕动~

不得不说,虾肉、口蘑和萝卜的组合,真的太鲜。
舀上一勺,汤底清甜,虾滑弹嫩,萝卜丝一抿,迸出满满的汤汁,真的太美味了!

口蘑虾滑汤 参考月龄:12M+
准备食材:鸡蛋:1个,葱花:少量,口蘑:30克,虾仁:100克,白萝卜:50克,玉米淀粉:25克
食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量

1.萝卜去皮后,用刨丝器刨成丝。口蘑切块剁碎。将虾仁放入搅拌机,搅打精致。

2.在虾泥中加入鸡蛋,玉米淀粉和口蘑,顺着一个方向搅拌上筋。

3.锅中倒水,大火煮开后,取适量虾泥,从虎口挤出丸子,放入锅中。
下虾滑的时间,要轻轻的放入,避免开水溅起烫伤。

4.加入萝卜丝,用勺子轻轻搅散。

5.煮至丸子浮起,萝卜熟透,末了撒上葱花,就完成啦。

6.用筷子夹开虾滑,就能看到厚厚的肉质。咬上一口,味道超鲜超爽口!
再就着汤汁,“咕嘟,咕嘟”,一下就能喝个底朝天。真的太满足啦~

制作要点
● 虾仁可以用姜片大概柠檬片去腥。
● 虾滑的大小,可以根据宝宝的品味能力来确定。
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